巴拉圭驻俄罗斯大使维克多·雨果·佩尼亚·巴雷罗主持了活动。巴拉圭通讯社

【南美侨报网编译边慧报道】巴拉圭驻俄罗斯大使馆近日在俄罗斯莫斯科塞万提斯学院（Instituto Cervantes）举办了题为“探索巴拉圭地道风味！”（¡Descubra los sabores auténticos del Paraguay!）的主题讲座，巴拉圭经典菜肴“波利·波利”（vori vori）广受好评。

巴拉圭通讯社3日报道，巴拉圭驻俄罗斯大使维克多·雨果·佩尼亚·巴雷罗（Víctor Hugo Peña Bareiro）主持了活动，回顾了巴拉圭美食的发展历程，并重点介绍了“波利·波利”，该汤品连续两年被“味觉地图集”（Taste Atlas）评为世界最佳汤品。

塞万提斯学院代表、图书馆馆长何塞·佩雷斯（JoséPérez）等人出席了活动，现场成为充满活力的文化交流空间，俄罗斯与会者对巴拉圭传统菜肴的烹饪技艺表现出浓厚兴趣。

活动高潮环节，巴拉圭同胞里卡达·查韦斯（Ricarda Chaves）为来宾奉上独家美食体验，其呈现的标志性菜肴“波利·波利”和传统巴拉圭汤（sopa paraguaya，玉米粉、洋葱和新鲜奶酪制成的咸味松糕）令俄罗斯食客赞不绝口。

这场文化联结通过文学外交得以强化：巴拉圭出版社向塞万提斯学院捐赠了记录20世纪初俄罗斯移民巴拉圭历史的文献，这些作品将被纳入该机构的馆藏体系，其中包括奥古斯托·罗阿·巴斯托斯（Augusto Roa Bastos）等巴拉圭大师的作品。