【南美侨报网编译乔莯报道】根据智利牛油果委员会（Comité de Paltas de Chile）最新报告，智利牛油果市场显示出稳健的增长势头，2025年人均消费量达8.9公斤，较2024年的8.6公斤继续攀升，进一步印证了其在民众日常生活中的重要性。

智利ADN电台网站3日报道，目前，智利已成为全球第二大哈斯（Hass）牛油果消费国，仅次于墨西哥。2024/2025产季，智利国内牛油果消费量超过11.2万吨，占全国总产量的47%。同期，智利还进口逾6万吨牛油果，总交易量接近17.8万吨。

牛油果委员会执行主席弗朗西斯科·孔塔多·斯费尔（Francisco Contardo Sfeir）表示，2025年人均消费量接近9公斤，说明本地市场已趋成熟并保持稳定。

近年来，智利牛油果消费量持续保持增长势头。回顾2000年，全国人均牛油果消费量仅约2公斤；而在过去5年间，消费需求大幅增长超过70%，进一步巩固了牛油果在国民饮食中的核心地位。

行业专家同时指出，当前的核心挑战在于，如何在智利国内需求不断扩大的同时，持续维持产品质量标准，并推动产业向更负责任的生产模式转型。