蜜瓜葡萄酒。智利ADND电台网站

【南美侨报网编译李旋风报道】在智利，不喝上一杯“蜜瓜葡萄酒”（Melón con vino），夏天就不算完整。智利ADN电台网站近日刊文介绍了这款人气鸡尾酒的起源。

“蜜瓜葡萄酒”由白兰瓜和白葡萄酒混合而成，以新鲜美味著称，是炎热夏日的经典饮品。现如今，“蜜瓜葡萄酒”不仅是饮品，更是智利民俗的一部分。在乡村节日、夏日聚会和庆祝活动中，它是一道亮丽风景，受到不同世代欢迎，成为文化符号。

但对于其起源，人们了解多少？据悉，该款鸡尾酒起源于智利乡村。农民的聪明才智赋予其生命，他们利用当地特产，如新鲜甜瓜和葡萄园酿制的葡萄酒消暑。

起初，“蜜瓜葡萄酒”作为补充水分和消暑的饮料，在农活或庆祝期间，人们将其与亲朋好友分享。因制作简单，味道宜人，它很快就成为智利夏季符号。

至于其制作秘诀，关键在于原料新鲜，具体方法如下：

选择一颗成熟白兰瓜或哈密瓜，从顶部切下一个盖子；挖出籽和少许果肉，腾出空间；在密瓜中注入白葡萄酒，最好是新鲜或稍微冰镇过的葡萄酒；根据个人口味偏好加糖，当然也可不加糖，这样更能突出水果天然风味；甜瓜作为容器，直接饮用即可。