墨西哥Handshake Speakeasy酒吧。“The World’s 50 Best Bars”官网

【南美侨报网编译小言报道】今年的“全球50家最佳酒吧”（The World’s 50 Best Bars）榜单22日揭晓，来自墨西哥的Handshake Speakeasy酒吧登上全球第一和北美第一的双宝座。

墨西哥《金融家报》报道，Handshake Speakeasy此前位于墨西哥城波兰科（Polanco，CDMX），2021年搬到了华雷斯街区（Juárez），店内主打禁酒时代的概念，装饰风格充满了神秘的氛围。酒吧的一款招牌鸡尾酒是抹茶柚子（Matcha Yuzu），巧妙地将威士忌、抹茶、柚子和香草味道相融合。

酒吧总监埃里克·范贝克（Eric van Beek）采取先进的调酒技术，精准把握鸡尾酒的复杂性，调制出令人惊艳的品质。酒吧饮品菜单简约，不过胜在精心制作，部分酒品甚至需要长达24小时的准备时间。

价格方面，饮品的平均成本约为250比索；顾客到店前需要提前预约，每次预定最多人数不超过6人。

近年来，Handshake Speakeasy酒吧排名稳步上升。2021年，在“全球50家最佳酒吧”榜单中位居第25位；2022年排名第11位；2023年升至第三位。

除了Handshake Speakeasy，位于榜单前50名的墨西哥酒吧还包括墨西哥城特莱坎（Tlecān）的nueva entrada（第20位）、墨西哥城的Limantour Liquor Store（第32位）、瓜达拉哈拉埃尔加洛·阿尔塔内罗（El Gallo Altanero，Guadalajara）的nueva entrada（第48位）。

“全球50家最佳酒吧”榜单官网发表评论称，Handshake Speakeasy酒吧凭借热情好客和范贝克总监精湛的鸡尾酒融合配方，将产品发扬光大。

据悉，“全球50家最佳酒吧”由威廉—瑞德商业传媒（William Reed Business Media）发布。榜单成绩由28个地区约700名调酒专家、记者和顾问评选投票而定。这家传媒集团也以发布“全球50家最佳餐馆”榜单而闻名。