“中国翁餐厅”开业剪彩仪式。尼加拉瓜《19数字报》

【南美侨报网编译李逍遥报道】2月2日，由中国投资者倾心打造的“中国翁餐厅”（Restaurante China Weng）在尼加拉瓜首都马那瓜市（Managua）101广场正式开业，该餐厅致力于为当地食客提供完美的东方美食体验。

尼加拉瓜《19数字报》报道，中国翁餐厅初始投资额约为15万美元。翁秀云（Xiu Yun Weng，音译）是这家餐厅的老板，在家人的陪伴下来到尼加拉瓜投资，并已经在这里生活一段时间，以融入尼加拉瓜当地社会。

餐厅开业当天，中国和尼加拉瓜的食客们品尝了由中国厨师精心烹制的一系列美味菜肴。

据餐厅的一名负责人介绍，餐厅供应的中餐菜肴会根据尼加拉瓜食材的口味进行调整。

中国翁餐厅的一名投资者表示，“当我们在中国时就有赴海外投资的想法，在尼加拉瓜定居的家人们推荐我们来到这个国家。”此外，他们已经深切地感受到了尼加拉瓜人的热情与好客。

为保证菜品质量和口味，中国翁餐厅特意聘请了一位中国厨师。餐厅投资者后续将根据餐厅的盈利情况，考虑将餐饮业务扩张至尼加拉瓜全国。

据悉，中国翁餐厅供应的菜品不仅易于大众接受，而且经济实惠，有些菜品仅售280科多巴。