边品美酒边旅行 来看哥伦比亚“葡萄酒之路”
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哥伦比亚的葡萄种植园不仅可以生产葡萄,还作为旅游业的重要推力。哥伦比亚《周刊》

【南美侨报网编译门凌霄报道】哥伦比亚生产了多款优质葡萄酒,且在行业中极具竞争力。记者胡安·金特罗(Juan Quintero)曾介绍,哥伦比亚的葡萄酒生产历史不超过50年,且哥伦比亚没有适合葡萄生长的四季分明的气候,但其产品却能够“逆流而上”,这与哥伦比亚的葡萄种植园分不开。

哥伦比亚的葡萄种植园不仅可以生产葡萄,还作为旅游业的重要推力。哥伦比亚《周刊》近日介绍了哥伦比亚的“葡萄酒之路”,即几个靠葡萄酒生产而成为热门旅游目的地的地区。

安蒂奥基亚省奥拉亚市(Olaya, Antioquia)

西西里亚酒庄(Viña Sicilia)是卡洛斯·布拉沃(Carlos Bravo)和达格诺瓦·阿里斯蒂扎巴尔(Dagnóvar Aristizábal)两位医生为酿造国际品质的葡萄酒而建立的葡萄园,酒庄成立于2007年。得益于其宜人的气候、肥沃的土壤和高超的酿造工艺,酒庄种植出了第一批欧洲原产的葡萄树。

该酒庄还提供不同类型的主题酒店,以及“地中海风情之旅”,包括鸡尾酒欢迎会、葡萄园导游、地中海风格午餐、自酿葡萄酒等。每人价格为24.56万比索,需提前预约。

安蒂奥基亚省麦德林市圣埃莱娜区(Santa Elena, Medellín)

“Enamora”公司位于麦德林的圣埃莱娜区,于2014年开始运营。通过该公司,贝纳尔蒙托亚(Bernal Montoya)家族用当地农场种植的黑莓酿造葡萄酒。这款酒100%纯天然,赢得了哥伦比亚人和外国人的青睐。这种手工酿造的黑莓酒口感甘甜,年产量约达1.2万瓶。这款酒也是安蒂奥基亚省唯一获得卫生当局的卫生注册和税收印章的果酒。

在圣埃莱娜,估计有130户家庭种植黑莓,每周产量约为6吨。在过去鲜花还不盛行的时候,黑莓的周产量高达20吨。

托利马省帕扬代镇(Payandé, Tolima)

帕扬代葡萄园位于阿尔塔米拉庄园(Finca Altamira),如今已成为一个培育了150个葡萄品种的研究中心。其创始人约翰·爱德华·佛朗哥(John Edward Franco)曾在西班牙学习酿酒,并在美国、意大利和法国的葡萄园工作过。

此外,该葡萄园还酿造“Volcán”手工啤酒,这款啤酒使用德国麦芽、当地种植和进口的啤酒花酿造,这款酒在哥伦比亚全国多地餐馆和酒馆出售。参观该葡萄园需提前预约,可通过WhatsApp联系账号3132977108进行预订。

博亚卡省莱瓦镇(Villa de Leyva, Boyacá)

艾因卡里姆(Ain Karim)葡萄园种植着从法国进口的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和长相思(Sauvignon Blanc),以及从美国纳帕谷引进的霞多丽(Chardonnay)。1992年,这里种植了第一批赤霞珠。2000年,克服了恶劣的气候条件,葡萄牙产的第一瓶赤霞珠葡萄酒投放市场。2008年,葡萄园首次获得国际认可,获得了以色列地中海国际葡萄酒和烈酒大赛金奖。

这里每年的葡萄酒产量约为5万瓶。葡萄园为团体提供葡萄园游览、地下酒窖参观和品酒服务,并提供各种奶酪、火腿和腌菜品尝。

考卡省拉乌尼翁市(La Unión, Cauca)

这里的哥伦比亚葡萄酒公司“Casa Grajales”已有40多年的历史,拥有大量产品,在海内外热销。公司每年可生产600万升葡萄酒。

拉乌尼翁市的景点之一是国家葡萄公园,是考卡省的第一个主题公园,开放时间为周二至周日,9时至17时。在这里,游客有机会参观葡萄园,了解热带气候下的种植和栽培条件、酿酒窖、储存和装瓶过程以及哥伦比亚的葡萄酒文化。此外,游客还可以在葡萄博物馆品尝葡萄酒。

桑坦德省洛斯桑托斯市(Los Santos, Santander)

阿尔达纳酒庄(Viña Aldana)兼生态酒店位于埃尔塔巴卡尔镇(El Tabacal),这是一个土地肥沃、风景优美的农村区域。酒庄的葡萄牙占地两公顷,其种植的标志性葡萄是美国伊莎贝拉(Isabella)葡萄,这种葡萄是世界上最重要的酿酒品种之一。

在阿尔达纳酒庄,游客可以了解桑坦德的葡萄酒生产过程,还可以品尝在酒窖中存放多年的陈年葡萄酒。

责任编辑:门凌霄
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