“吃掉谎言”活动现场。洪都拉斯《论坛报》

【南美侨报网编译徐梓扬报道】9月27日，“洪都拉斯食品和健康运动”（MAYS）组织在首都特古西加尔巴（Tegucigalpa）发起了“吃掉谎言”（Comiendo Mentiras）倡议行动，呼吁政府批准《标签责任法》（Ley de Etiquetado Responsable），在加工食品外装上明确标注食品中的油盐糖含量，以提醒民众加工食品中含有较高的不健康成分，从而改善民众的健康饮食习惯。

洪都拉斯《论坛报》报道，“吃掉谎言”倡议行动旨在对加工食品标签缺失明确信息发出警告，建议在加工食品包装正面添加“黑色八角形”特殊标识，并注明“高钠”“高脂肪”“高糖”等字样，寻求以简单的方式突出食品的内在特征。

“洪都拉斯食品和健康运动”组织在一份声明中表示，目前，加工食品的营养信息存在标注混乱、具有误导性和令人难以理解的问题，因此，消费者很难正确选出健康和营养食品。

该运动组织代表呼吁，全体国会议员和全体民众积极加入到这项行动倡议中，这项倡议重点是促进社会各阶层人士的营养教育，将为洪都拉斯带来巨大益处。

据泛美卫生组织/世界卫生组织（PAHO/WHO）公布的数据显示，不良饮食习惯和加工食品标签信息缺失已导致近450万名洪都拉斯人超重，占全国总人口的比例高达47.6%，这其中还有16.3%的人患有肥胖症。

令人担忧的是，肥胖和超重会增加糖尿病、高血压等疾病的发生概率，洪都拉斯用于治疗这类疾病的支出高达约45亿伦皮拉，约占卫生部预算的17%。