巴拿马Maito餐厅。Maito餐厅官网

【南美侨报网编译肖怡然报道】“2023世界50佳餐厅”（The World's 50 Best Restaurants 2023）第51至100位榜单近日揭晓，来自巴拿马的Maito餐厅首次上榜，排在第100位，成为中美洲地区的最佳餐厅代表。

综合巴拿马《星报》、网站“Metro Libre”报道，Maito餐厅位于巴拿马首都巴拿马城（Ciudad de Panamá），它在获得本次殊荣以前，曾8次荣登“拉丁美洲最佳餐厅”（Latin America's 50 Best Restaurants）榜单，去年排在榜单第6位，同时被评为巴拿马最佳餐厅。

榜单评价称，Maito餐厅巧妙的融合了巴拿马文化、风味和食材的多样性，经过近13年来餐厅团队对烹饪技术的不懈研究与热爱，餐厅菜品形成了与众不同的风味，使其跻身世界最佳餐厅之列。

Maito餐厅的成功并非偶然，成功背后离不开主厨马里奥·卡斯特里翁（Mario Castrellón）及其团队的不懈努力，他们致力于将巴拿马美食档次提升至一个新高度，餐厅菜品更是因其原创性和独特风味而被广泛认可。

这份认可是所有巴拿马人的骄傲，也进一步证明了巴拿马美食在国际上不断发展，声望不断提高。榜单评价道。

据悉，除Maito餐厅以外，还有两家拉美餐厅首次登上“世界50佳餐厅”第51至100位榜单，分别是位于秘鲁首都利马（Lima）的Mérito餐厅，排在第59位，以及厄瓜多尔首都基多（Quito）的Nuema餐厅，排在第79位。