参与“国家博耶罗日”牛车游行的牛车夫。哥斯达黎加“ticotimes”网站

【南美侨报网编译高璃月报道】“国家博耶罗日”（Día Nacional del Boyero）是哥斯达黎加知名的文化节日，也是游客们绝对不容错过的节日。3月12日，哥斯达黎加全国各地举行了“国家博耶罗日”庆祝活动，以纪念为哥斯达黎加发展发挥重要作用的牛车夫。当天，哥斯达黎加“ticotimes”网站介绍了“国家博耶罗日”的文化背景及居民组织的庆典活动。

哥斯达黎加过去一直是农业国，而牛车在货物运输方面发挥了重要作用。在哥斯达黎加，牛车夫被称为“博耶罗”（Boyero），是哥斯达黎加社区中备受尊敬的“重要人士”。他们驾着牛车，将哥斯达黎加农民生产的咖啡、香蕉、甘蔗等货物运往市场和港口。

1988年，哥斯达黎加政府决定将每年3月的第二个星期日定为“国家博耶罗日”，以纪念牛车夫对国家发展的贡献。

在“国家博耶罗日”当天，全国各地都会举行庆祝活动，其中最为知名的便是埃斯卡苏市（Escazú）的庆典。当天，埃斯卡苏市的居民们会用花朵、丝带等来装饰牛车，并会组织牛车游行及传统音乐舞蹈表演。游行队伍由最为华丽的牛车带领。游行结束时，拥有这辆牛车的居民还会收到奖品。

庆典期间，当地居民会设置小摊，售卖哥斯达黎加传统美食和饮料，如鸡肉饭（arroz con pollo）、奇恰（chicha，一种用玉米制成的甜味发酵饮料）。此外，人们还会举办手工艺品展销会和文化展览，游客们有机会借此深入了解哥斯达黎加的文化。