秘鲁的皮斯科酒。秘鲁《秘鲁人报》

【南美侨报网编译边慧报道】今年的7月24日是秘鲁的皮斯科酒日（Día Nacional del Pisco），为保障消费者权利，助民众更好地庆祝节日，秘鲁竞争和知识产权保护局（Indecopi）发布了选购正品“国酒”皮斯科酒的攻略。

秘鲁《秘鲁人报》报道，Indecopi指出，为保护皮斯科酒的原产地名称（Denominación de Origen），只有使用利马大区、阿雷基帕大区（Arequipa）、伊卡大区（Ica）、莫克瓜大区（Moquegua）和塔克纳大区（Tacna）沿海地区出产的皮斯科葡萄，以及传统方法制作的蒸馏酒就才有资格被称之为皮斯科酒。迄今为止，秘鲁有509家生产商被授权使用皮斯科原产地名称。

Indecopi建议道，在选购皮斯科酒时，消费者应检查酒瓶标签上是否有“原产地名称”的字样，以及授权使用原产地名称的证书编号；检查产品标签上的卫生注册情况；标签不能有破损或重叠的情况；瓶盖须完全密封，不能有任何锈迹、划痕或凹痕；瓶盖和标签上的字迹必须清晰；可通过转动和摇晃酒瓶，并对着光线来检查酒体中是否含有残留物或其他杂质，正品酒体干净且无残留物；在酒吧或餐馆消费瓶装皮斯科酒时，可请服务人员当面开酒，并对酒瓶进行检查。

为防止没有授权使用原产地名称的假皮斯科酒在市场上流通，Indecopi会定期在全国范围内进行检查。去年，Indecopi已对国内酒窖、酒类商店、餐馆和酒吧等场所进行了367次检查。今年迄今，共进行了50次。

1988年4月7日，文化部发布决议承认皮斯科酒为国家文化遗产。1999年5月6日，秘鲁官方规定每年7月的第4个星期日为皮斯科酒日。