第六届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛暨兴安盟大米文化周，15日在内蒙古自治区兴安盟开幕，2378份米样参评本届品鉴大会。

15日，内蒙古兴安盟，2378份米样参评第六届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛。中新社

中新社报道，兴安盟位于中国北部边陲，地处北纬46°、大兴安岭向松嫩平原过渡带，是世界公认的黄金水稻种植带。目前，“兴安盟大米”品牌价值达310.36亿元人民币。

始创于1999年的国际米食味品鉴大会，被业界称为“大米界的奥运会”。本届大会中国赛区总决赛参赛米样达2378份，覆盖中国25个省份、169个优质水稻产区，涵盖东北寒地粳稻、江南籼稻、西南软米等主流品类。

国际米食味品鉴大会中国赛区首席代表杨关介绍，比赛为期2天，采用国际通行的“盲测品鉴”，所有参赛米样以编号区分，评委们从外观、香气、口感、黏性等多个维度进行专业打分，获金奖的米样将以“中国顶级大米”的身份直接晋级全球总决赛。

中国国家杂交水稻工程技术研究中心副主任袁定阳介绍，多年来，兴安盟袁隆平水稻院士专家工作站累计筛选水稻品种及材料4000余份，培育出多个通过审定的优良品种。“其中，‘兴隆56号’历经多轮寒地适应性试验，以抗逆性强、丰产性好、口感优质的突出优势，成为寒地水稻品种中的标杆；耐盐碱水稻连续多年亩产超千斤，达到国际领先水平。”

当日，“国际米食味（兴安盟）创新中心”在兴安盟正式揭牌。

值得注意到是，作为大赛举办地，兴安盟科右前旗这片稻浪翻滚的沃野，曾经也走过探索与深耕的漫长旅程。

据兴安盟科右前旗官媒“科右前旗融媒体中心”报道，科右前旗地处科尔沁草原与松嫩平原的交汇地带，归流河、洮儿河两大流域蜿蜒流淌，充足的水源孕育了肥沃的土壤。上世纪末，当地农民已开始尝试水稻种植，但彼时品种杂乱、技术落后，“种稻不赚钱”成了困扰大家的难题。直到“兴安盟大米”区域公用品牌战略推进，科右前旗找准了“产业发展园区化”的方向，一场关于水稻的产业变革就此拉开序幕。

如今，兴科右前旗的水稻产业已从“一产独大”的单一模式，转换成一二三产业融合发展。全旗已认证“三品一标”产品15个，其中无公害产品3个、绿色产品4个、有机产品7个。“稻田+”立体循环种养模式实现了“一水两用”“一地双收”。“双水双绿”稻鱼综合种养规模超过2万亩，并打造了集基地种植、精深加工、休闲旅游、农业科研于一体的稻旅融合示范区，游客在欣赏稻田风光的同时，还能体验水稻加工、农耕文化等特色活动。