“真香！”“这款咖啡不错！”12日，进入2025年中国国际服务贸易交易会（下文简称“服贸会”）主题展区，一股浓郁醇厚的咖啡香气吸引着众多观众驻足品尝，来自拉丁美洲的阿拉比卡咖啡豆正以其“低因”与“果香”的惊艳中国消费者的味蕾。

12日，中国国际服务贸易交易会（下文简称“服贸会”）主题展区，观众在巴西圣保罗州投资促进局的展台前品尝巴西阿拉比卡咖啡。（宋屿/摄）

在巴西圣保罗州投资促进局的展台前，巴西祎思进出口有限公司工作人员马先生正忙碌地接待着前来咨询的经销商。“我们的核心优势之一，就是巴西山坡种植的阿拉比卡豆，它的咖啡因含量相对较低，刺激性更小，口感更温和。”马先生介绍道，“这种柔和的口感让它非常受欢迎，尤其适合那些刚开始接触黑咖啡或对咖啡因耐受度低的消费者。”

12日，在巴西圣保罗州投资促进局的展台前，观众挑选巴西阿拉比卡咖啡。（宋屿/摄）

“我们这次来，主要是招募中国本地的经销商。”马先生表示，“咨询的人很多，有做团购的，也有做线上零售的。”据马先生介绍，公司将巴西的优质阿拉比卡豆进口到中国进行加工和分装，打造成更符合本地消费习惯的多种规格的产品，目标不仅是咖啡爱好者，更是广阔的中国大众市场。

与巴西展台的商务洽谈氛围不同，秘鲁馆更像一个开放的咖啡风味实验室。工作人员赵先生已是第四次参加服贸会，他向每一位好奇的品尝者讲解着秘鲁咖啡的独特之处。

12日，观众在秘鲁馆展台前挑选咖啡豆产品。（宋屿/摄）

“秘鲁咖啡可能相对小众，这次带来的两款咖啡都采用中度烘焙，风味非常多，选择性强，适合品尝或者送朋友。”赵先生将咖啡豆递给参观者品鉴，并介绍道，“秘鲁地处安第斯山脉，高海拔、昼夜温差大，提供了理想的生长环境。“

在中国咖啡市场日益成熟的今天，消费者不再满足于单一的风味体验，而是追求更具个性化的消费选择。赵先生这次带来了卡杜拉与卡杜艾两个阿拉比卡品种，计划精准进入细分市场。据他介绍，卡杜拉酸度明亮，最大化保留其花果香气，瞄准了那些高净值客户和年轻一代的消费者。相比之下，卡杜艾坚果、巧克力风味明显，醇厚度中等，可以满足大众口味，常用于商业拼配。

12日，观众在秘鲁馆展台前挑选阿拉比卡咖啡豆。据介绍，卡杜拉与卡杜艾是阿拉比卡咖啡豆的主要种植品种。（宋屿/摄）

此外，两位展商不约而同地感受到了中国市场的积极变化。“我感觉今年服贸会的规模比往年更大，来寻商机的人更多了。”马先生说。而连续四年参展的赵先生则见证了中国消费者对秘鲁产品从陌生到好奇、再到主动探寻的认知变化，”大家不再问这是什么、从哪来，而是有品鉴力的选择喜欢的产品，有目标的寻求合作。”（宋屿/文）