“去贵州朋友家，她妈非要带我去殡仪馆吃酸汤粉。”近日，有网民发文推荐贵州凯里市二龙殡仪馆售卖的米粉，引其火爆出圈。

成都“红星新闻”报道，该网民写道，朋友说本来是参加完追悼会随便吃吃，但因为太好吃了，很多人冒充逝者亲朋好友跑来，“根本不够吃，排的队比给逝者献花的队还长”。

网民的“带货”似乎很成功。二龙殡仪馆办公室一名负责人表示，殡仪馆已售卖米粉20多年，之前在当地就很火爆，最近又被网络带火。

《宁波晚报》报道，20日，凯里二龙殡仪馆回应称，目前餐厅接待量有限，仅能满足殡仪馆每日正常接待的治丧家属。为了感谢市民的认可，该馆也紧急出台了方案，今后每日将向公众免费供应50碗米粉，给没吃过的民众免费体验一下。

20日，贵州凯里二龙殡仪馆办公室李经理介绍，该殡仪馆于2005年开业。当时殡仪馆餐厅的经营方式是来料加工，由治丧的逝者家属自行采买食材，餐厅提供包括食品加工的一条龙服务，以供应丧属的客人用餐。

他推测，可能因为殡仪馆距离城区较近，来用餐也比较方便，便吸引了一些附近街坊，当时街上一些跑出租车的司机、有私家车的人就顺便来吃粉。食品安全法标准变严后，治丧家属自行采买食材难以溯源，无法保证食品安全，殡仪馆便不再接受来料加工的方式，改为餐厅采购食材烹饪后直接向治丧家属供应。

对此，“红星新闻”评论称，意外走红的美食，或许有助于人们更自然地去看待这些“禁忌之地”。

其实，近些年混搭的出圈美食不只这一例。前两年“精神饼”也曾火出圈——这是由上海市精神卫生中心设计的一套月饼，没想到在网络上引发了围观，网民争相“求购”，由于并不对外发售，几十元（人民币，下同）一盒的月饼被炒到了数百元。

评论称，殡仪馆的酸汤粉、精神病院的月饼，这些“非主流美食”走红的背后，也说明它们取得了另一个层面的成功——很多人渐渐不再谈虎色变地面对生死病痛，而是更加坦然放松地去看待这些生命无可避免的章节，也愿意用一种云淡风轻的人生哲学去消解背后的沉重与恐惧。这或许也是走红背后的某种心理因素，人们并不完全为了味道而去，也为了一种别有寄托的自我开解。