“寿司蛋”（上）和“炸鸡肉包蛋”。巴西网站“g1globo”

【南美侨报网编译张康4月3日报道】复活节（今年是4月5日）的传统美食巧克力蛋口味繁多，深受巴西民众喜爱。而在米纳斯吉拉斯州首府贝洛奥里藏特市（Belo Horizonte，Minas Gerais），传统巧克力蛋已不再是唯一选择，当地商家纷纷推出各种创意产品，包括“寿司蛋”和“炸鸡肉包（coxinha）蛋”。

巴西网站“g1globo”报道，该市一家餐厅打破常规，推出创意寿司蛋，对复活节传统美食进行日式风味改造，为日式料理爱好者送上一份惊喜的节日美食体验。

这款美食重量超过1公斤，其外层设计灵感源自日式炸手卷（temaki hot），经高温油炸后的外壳口感十分酥脆。寿司蛋的顶部铺有薄切的新鲜三文鱼片，搭配奶油芝士，再以芝麻和细香葱点缀提味，精致的外观让人赏心悦目。

餐厅老板迪奥戈·莱特（Diogo Leite）表示：“我们建议顾客在取餐当日享用。日式料理的灵魂在于食材的新鲜度。我们采用限量供应模式，每日出售的产品数量有限。”

其他新奇口味的复活节美食也在贝洛奥里藏特颇受青睐。例如，该市一家面包店推出了炸鸡肉包蛋，最受欢迎的口味是鸡肉配卡图皮里奶酪，每份售价约30雷亚尔。

此外，这家店铺还提供虾仁、鸡肉培根配切达奶酪、韭葱配棕榈芯、火鸡胸肉配菠萝以及风干牛肉配卡图皮里奶酪等不同口味。

该面包店经理万德利·卡多佐（Wandley Cardoso）称：“老板的妻子看到一段来自圣保罗市的创意视频后，就萌生了将这一创意引入贝洛奥里藏特的想法。结果非常成功。不少顾客从贝廷（Betim）、孔塔任（Contagem）等周边城市慕名而来，店里接到的订单也越来越多。”