该法案明确规定了巧克力产品中可可的最低含量标准。巴西“G1”网站

【南美侨报网编译段木心3月18日报道】巴西众议院3月17日通过一项法案，明确规定了巧克力产品中可可的最低含量标准。该提案仍需返回参议院进行进一步审议。

巴西“G1”网站报道，该法案旨在提升巴西的可可产业价值，并规范巧克力产品的包装标识。

根据新规，高浓度巧克力中，可可固形物总含量的最低标准将提至35%（其中至少18%为可可脂，14%为无脂可可固形物），高于当前巴西国家卫生监督局（Anvisa）规定的25%。此外，牛奶巧克力的可可固形物总含量不得低于25%，乳固形物或其衍生物含量不低于14%；白巧克力可可脂含量至少为20%，乳固形物含量不低于14%；而可可粉的固形物含量不得低于32%。

此前，该提案在参议院审议阶段曾使用“苦味巧克力”和“半苦味巧克力”等术语，众议院审议时对此做出调整。法案报告人、议员达尼埃尔·阿尔梅达（Daniel Almeida）表示，这一修改旨在“更准确地传达信息，并使高可可含量巧克力的定义更符合消费者预期。”

阿尔梅达指出，该法案不仅回应了消费者对信息透明度的合理诉求，还有助于巴西巧克力生产和销售标准与国际规范接轨，推动区域性可可产业链发展，进而促进各地区经济均衡增长、强化国家经济主权。