网红甜品“爱情草莓”。《圣保罗州报》

【南美侨报网编译张金8月4日报道】巴西联邦牙科委员会（CFO）近日发布警告称，网红甜品“爱情草莓”可能对牙齿健康构成风险。

巴西国家通讯社8月3日报道，“爱情草莓”是一种用白色布里加迪罗（巴西传统巧克力甜点）包裹草莓，最后淋上红色糖浆形成坚硬糖衣的甜品，其制造灵感源自“爱情苹果”（即糖苹果，用糖或冰糖所熬糖浆包裹苹果制成的甜品）。“爱情草莓”最近几周在社交网络上迅速走红，并形成一股消费热潮。

联邦牙科委员会提醒，社交网站上传播的不只有这款甜品的制作教程，还有很多用户在品尝甜品时牙齿或牙贴面（补牙材料）崩裂的视频，甚至有人因糖衣融化后的糖浆太粘而不得不“抢救”假牙或牙齿矫正器。

委员会顾问、南里奥格兰德天主教大学（PUCRS）牙科博士比安卡·赞比亚西（Bianca Zambiasi）表示：“佩戴矫正器、假牙或植入牙贴面的患者不应食用坚硬黏性食物。他们在咬合和咀嚼时应该更加小心。”比安卡称，如果发生意外，“需要尽快寻求牙科医生的紧急护理”。

委员会建议，补过牙（尤其是前牙）的患者食用“爱情草莓”时需要格外小心。为避免咬下甜品时牙贴面崩裂，患者可选择糖衣较薄的部位下口；咀嚼食物时，建议患者使用更坚固的臼牙（后牙）。该机构还建议，患者可用刀具打破糖衣，将甜品分为小块，然后放入口中食用。

除此之外，由于“爱情草莓”含糖量很高，联邦牙科委员会提醒食用太多可能导致龋齿。该机构指出：“吃完‘爱情草莓’后应立即刷牙，特别注意清洁牙缝。（食用者）应彻底清除所有残留物，尤其是黏性较强的糖浆。”

该机构还建议，植入牙贴面、固定或活动假牙，以及佩戴牙齿矫正器的患者应避免食用坚硬黏性食物，可选择不含糖衣的类似甜品。