黑水虻的幼虫能在短时间内消耗大量厨余。巴西“G1”网站

【南美侨报网编译段木心5月21日报道】面对日益严峻的可持续发展挑战，位于巴西圣保罗州坎皮纳斯市（Campinas，São Paulo）的一家公司开始大规模饲养昆虫来“处理”原本会被扔进垃圾桶的厨余，并产出动物饲料中的蛋白质和农业肥料，为食物再生产提供养分。

巴西“G1”网站报道，在处理厨余垃圾时，这家巴西公司不再沿用传统的掩埋或焚烧方式，而是用一种腐生性昆虫——黑水虻（BSF）的幼虫吃掉垃圾。这些昆虫能在短时间内消耗大量厨余，从而将废物转化为肥料的全过程缩短到7至10天。

生产过程中，该公司首先会接收来自食品行业大型生产商的各种食物垃圾，包括厨余、剩余原材料和过期产品等。之后，工作人员会将这些废物以理想的配比方式混合，并喂食给黑水虻幼虫。

进食结束后，工作人员会将这些昆虫（此时已发展为成虫）与他们消化后产生的虫粪分离。后者是极好的肥料，营养成分很高，可转化为有机肥料进入农业市场，增加土壤的有效养分。与此同时，这些昆虫会被脱水、研磨，作为重要的蛋白质成分，被添加至鱼类、家禽、猪和宠物饲料中。此外，其中至少5%的成虫会被保留下来繁殖产卵，从而开启新一轮生产周期。

据悉，这家公司在坎皮纳斯市的厂房占地3200平方米，于2022年下半年开始投产。自那时起，公司共处理约250吨的厨余垃圾。最近，该公司入选“环境、社会和治理（ESG）之旅”计划。该计划在全球18个国家寻找可持续发展的典范，旨在让各国的社会环境倡议更接近大公司标准。

除该公司外，巴西非政府组织“SAS Brasil”也入选这一计划。该组织致力于为无法获得专业医疗保健的部分居民提供护理。