“做鹰嘴豆泥，不要战争”餐厅。巴西《圣保罗州报》

【南美侨报网编译邹行3月27日报道】复活节（3月31日）将至，巴西圣保罗市（São Paulo）的一些餐馆已经开始接受节日订餐，《圣保罗州报》推荐了6家提供复活节特色菜肴的餐厅。

欧罗巴之家（Casa Europa）

该餐厅推出了价格为430雷亚尔的的复活节套餐，可供2至3人享用。开胃菜是火腿炸肉饼（6块）；主菜是葡式烤鳕鱼，440克的鳕鱼排加上洋葱、橄榄、辣椒、煮土豆、鸡蛋、西红柿、大蒜烤制而成；甜点是6块炼奶吉事果。

“做鹰嘴豆泥，不要战争”餐厅（Make Hommus.Not War）

这家中东餐厅为复活节推出了特别菜单，分为1人份（180雷亚尔）、2人份（310雷亚尔）和5人份（650雷亚尔）。

菜单包含：酸奶黄瓜；烤羊肉配蔬菜和葡萄酒酱汁（加入新鲜香草、焦糖洋葱、烤辣椒和番茄汁）；酥皮裹鳕鱼碎肉，加上土豆泥配烤大蒜和杏仁。

第三桌面食工坊（Mesa III Pastifício）

该餐厅从3月15日起推出了一份特别菜单。在手工制作的面食中，推荐杏仁小牛肉意大利饺子（66雷亚尔/400克），可搭配柠檬奶油（59雷亚尔/400毫升）或精制蘑菇酱（60雷亚尔/400毫升）；韭葱三文鱼三角饺子（73雷亚尔/400克），可搭配柠檬奶油；红薯团子（39雷亚尔/400克），可搭配帕尔马干酪奶油（59雷亚尔/400毫升）或肉酱（60雷亚尔/400毫升）。

伊尔帕斯泰奥餐厅（IL Pastaio）

这家烤肉店推出了复活节特别菜单，需在3月28日前下单。鱼类推荐用波尔图鳕鱼、土豆、洋葱、煮鸡蛋和橄榄做成的香焗鳕鱼（每公斤305雷亚尔）；或者普罗旺斯风味鱿鱼，配料有小虾、棕榈心、橄榄和番茄（两人份115雷亚尔）。

肉类推荐牛里脊片配蘑菇（每公斤160雷亚尔）等，面食推荐大虾千层面（每公斤135雷亚尔）等。

爵士面包房（Le Jazz Boulangerie）

该餐馆推出了一道非常经典的复活节食品：鸽子形蛋糕，馅料用到了橘子酱、巧克力和杏仁，售价为98雷亚尔/750克。有礼品包装可供选购，也可批量订购。

亚马孙鱼餐厅（Bio Pescados da Amazônia）

为了让复活节更具巴西风味，该餐厅接受一些畅销菜肴订单，如坦巴基鱼（220雷亚尔，3至4人份），配上亚马孙烩饭、醋汁和烤木薯粉；或者撒旦鸭嘴鯰/南美鸭嘴鲇炖菜（135雷亚尔，2人份），这是一道巴伊亚传统菜肴，用鱼肉配椰子饭和烤木薯粉。