巴西餐馆“Casa do Porco”当季套餐的定价为290雷亚尔。《圣保罗页报》

【南美侨报网编译段木心11月30日报道】11月28日，在巴西里约热内卢市（Rio de Janeiro）举办的颁奖典礼上，有美食界奥斯卡美誉的“50佳餐厅奖”（50 Best Restaurants）公布了今年拉美地区的排行榜。巴西的8家餐馆跻身其中。

巴西《圣保罗页报》11月29日报道，这是该颁奖典礼首次在巴西举行。获奖名单由厨师、餐厅老板、记者和美食家等300名专业评审拟定。其中，来自秘鲁的餐馆“Maido”脱颖而出，高居榜首。

榜单中，排名最为靠前的巴西餐馆是屡获殊荣的“Casa do Porco”，位列第4。这家专注于猪肉料理的餐馆由亚奈娜（Janaina）和杰斐逊·鲁埃达（Jefferson Rueda）两位主厨掌舵。当季套餐的定价为290雷亚尔，其中包括鞑靼猪肉、猪肉洋葱汤和烤猪肉配棕榈芯沙拉等8道菜肴。值得一提的是，这家餐馆还在“50佳餐厅奖”的全球排行榜中位居第12名。

来自里约市的“Lasai”成为了今年拉美排行榜的第14名。在这里，主厨拉斐尔·科斯塔·席尔瓦（Rafael Costa e Silva）使用巴西的当季有机食材烹制菜肴，一餐的价格高达1150雷亚尔，并且每晚只接待10位食客。

排在第18名的餐馆“Metzi”位于圣保罗市（São Paulo），由两位来自墨西哥和巴西的主厨使用本地食材烹制出传统的墨西哥风味。店内的菜单每周都会更换，提供单点服务和单人套餐。其中，套餐包括7道菜，售价为355雷亚尔。

位于里约的“Oteque”（第20名）则主打海鲜料理。这里的菜单会随着季节变更，本季的特色菜肴包括鱼肉与松子酱扇贝和烤章鱼等。餐费为每人845雷亚尔，不提供单点服务。

在圣保罗市，排在第21名的意式餐馆“Nelita”的单人套餐价格为440雷亚尔（11道菜），第22名的意式餐馆“Evvai”餐费为每人737雷亚尔（13道菜），而第34名的“Maní”以人均620雷亚尔的价格提供一餐（12道菜）。

除此之外，榜单中还有一家库里蒂巴（Curitiba）餐馆“Manu”（第35名）。店内以时令食材为亮点，推出每日套餐，餐费不固定。