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A Casa do Porco餐厅部分餐品。巴西《圣保罗页报》
【南美侨报网编译张裕6月2日报道】“拉丁美洲50佳餐厅”(Latin America's50Best Restaurants)评选机构首席执行官查尔斯·里德(Charles Reed)1日上午宣布,今年该奖项的颁奖典礼将首次在巴西举行。
巴西《圣保罗页报》报道,里德与巴西里约热内卢市(Rio de Janeiro)市长爱德华多·佩斯(Eduardo Paes)共同宣布了这一消息,而里约市将为本次颁奖典礼提供赞助。颁奖活动将于11月28日在里约市科帕卡巴纳宫廷酒店(Hotel Copacabana Palace)举行。
届时,主办方将宣布今年该奖项的获奖者名单。近年来,这项50佳名单的首位一直由秘鲁餐馆占据,但巴西餐饮业一直希望能够有更多巴西餐馆进入名单。
该奖项是“全球50佳餐厅”(The World's50Best Restaurants)区域性奖项之一,秘鲁、哥伦比亚、阿根廷和墨西哥均已举办过颁奖典礼。在很长一段时间内,巴西大厨和餐馆老板们都希望这项活动能够在巴西举行。这是因为颁奖典礼会邀请知名评审人员和外国媒体参加,有助于对当地餐馆的宣传,同时还能激励更多巴西餐馆争取上榜。
在去年的评选中,巴西餐饮业获得了有史以来最佳成绩,有10家餐馆成功跻身拉美前50名之列。其中成绩最好的是圣保罗市(São Paulo)的A Casa do Porco餐厅,再次获得拉美第四名。去年的50佳名单首位由秘鲁Central餐厅获得,排在第二位的是阿根廷Don Julio餐厅。