意式甜点提拉米苏。《圣保罗页报》

【南美侨报网编译邹行3月23日报道】提拉米苏（Tiramisu）是将泡过咖啡的饼干、马斯卡彭奶酪和可可粉分层叠在一起制成的一道意大利传统甜品。在经典配方的基础之上，一些店会有所创新，巴西《圣保罗页报》介绍了在圣保罗市（São Paulo）可以吃到提拉米苏的10家店。

阿古佐厨房（Aguzzo Cucina）

这家意式餐厅的提拉米苏将马斯卡彭奶酪、咖啡和巧克力完美结合在一起，冰镇后淋上巧克力酱即可享用。

售价：45雷亚尔

唐娜（Donna）

餐厅每天仅供应主厨制作的十大块提拉米苏，上面铺着一层巧克力。

售价：52雷亚尔。

法萨诺（Fasano）

法萨诺制作的是本市最传统的提拉米苏，用马斯卡彭奶酪、泡过咖啡和玛萨拉酒的饼干以及撒在最上层的可可粉制成，这道甜点的灵感来源于意大利主厨的祖母的配方。

售价：66雷亚尔

费利西亚纳面包店（Feliciana Pães）

这家面包店每天都会制作杯装提拉米苏，使用的是经典配方。

售价：22雷亚尔

卡皮塔勒II（II Capitale）

这家店使用的是经典配方。

售价：40雷亚尔

现代妈妈餐厅（Modern Mamma Osteria）

这家店使用的是经典配方。

售价：32雷亚尔

诺娜-罗莎（Nonna Rosa）

杯装提拉米苏，用到了饼干、咖啡糖浆，最上层是可可碎。

售价：38雷亚尔。

皮塞利（Piselli）

这家意大利餐厅供应的提拉米苏会配上意式奶冻食用。

售价：45雷亚尔

索西提拉米苏（Tiramisu Sossi）

这家店专做意式甜点。可根据顾客的口味现场组合，基底是马斯卡彭奶酪加蛋黄和糖，泡过咖啡的自制手指饼干，再加上一点玛萨拉葡萄酒和可可粉，有开心果、咸味焦糖、夹心白巧克力等多种口味可选。

售价：22雷亚尔

维拉-阿纳利亚糕点店（Vila Anália Pâtisserie）

这里的提拉米苏用咖啡慕斯、马斯卡彭奶酪、巧克力奶油和咖啡饼干制成，做成了咖啡豆的形状。

售价：32雷亚尔