看球的最佳搭配!盘点巴西体育场的“网红”小吃
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【南美侨报网编译段木心10月21日报道】毫无疑问,足球是最能点燃巴西人热情的项目之一,而在体育场内、看台或过道上售卖的小吃则是球迷的另一重享受。

“CNN”巴西网站报道,如今,在体育场享用特色美食已经成为巴西球迷观赛时必不可少的活动。在社交平台上,一些“网红”账号也在足球比赛日分享全国各个体育场的美食,以下这些经典小吃就颇受欢迎:

烤猪肉三明治。巴西“gazetaesportiva”网站

烤猪肉三明治(sanduíche de pernil)

作为圣保罗市(São Paulo)的经典美食,这款三明治不仅在体育场内售卖,也出现在知名餐馆的餐桌上。无论是在安联公园(Allianz Parque)、莫伦比体育场(Morumbi)还是科林蒂安体育场(Neo Química Arena),都可以在大门附近看到售卖烤猪肉三明治的摊位。

热狗(cachorro-quente)

在马拉卡纳(Maracanã)球场,最知名的小吃莫过于Geneal品牌的热狗。该品牌诞生于20世纪60年代,仅简单地用面包、香肠和黄芥酱,便创造出了被体育场乃至整个里约热内卢市(Rio)奉为经典的美食。

巴西玛瑙斯市亚马孙竞技场售卖的热狗。巴西“gazetaesportiva”网站

而在巴西北部的玛瑙斯市(Manaus),亚马孙竞技场(Arena da Amazônia)的热狗也是一大特色。店主在常规原料外加入了番茄酱、炸细薯条和大量的奶酪和培根碎,使其看起来非常诱人。

香炸奶酪卷(cannoli)

在圣保罗东区的尤文图斯(Juventus)俱乐部体育场,可以享用到另外一种美味——香炸奶酪卷。这种起源于意大利的小吃由油炸面团制成,包裹着或甜或咸的馅料卷成筒状。

巴伊亚州特色的Acarajé。巴西“gazetaesportiva”网站

油炸面包(Acarajé)

Acarajé是巴伊亚州(Bahia)饮食文化的标志之一,因此,这款用掺杂了豆子的面团和棕榈油炸制而成的面包成为体育场内最受欢迎的美食也不足为奇。最常见的吃法是将虾和特制酱料Vatapá制成馅料塞入Acarajé中。

责任编辑:段木心
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