Smorgasburg美食节即将重返巴西圣保罗市。巴西“Exame”网站

【南美侨报网编译段木心7月21日报道】第二届Smorgasburg美食节即将重返巴西圣保罗市（São Paulo）。活动将于7月23日至24日在伊比拉布埃拉公园的圣保罗方尖碑（Obelisco do Ibirapuera）附近举办。届时，现场将会聚集上百个街头美食摊，到访者还能欣赏到多场音乐表演。

巴西“CNN”网站7月19日报道，Smorgasburg被誉为全球最盛大的街头美食节，发源于美国纽约，并已在迈阿密、洛杉矶、东京和多伦多等城市成功举办。本届Smorgasburg美食节将从上午11时30分持续至晚上7时30分，入场免费，但需要在官网提前预约。

在众多美食中，最引人注意的莫过于Trempe Restaurante制作的蚂蚁脆酥木薯粉（farofa de formiga Iça），其主要原料是可食用蚂蚁。此外，JK Gastronomia将带来不同寻常的韩式热狗，即在香肠外面裹着一层玉米粉或炸薯条。

喜欢海鲜的人不要错过Notorious Fish推出的章鱼三明治（Choripolvo），主要原料包括章鱼腿、法棍面包、阿根廷青酱（chimichurri）和大蒜蛋黄酱（aioli）。而Mygati Food Truck将售卖一款三文鱼汉堡（Salmon Burguer），由三文鱼搭配米饭制成的汉堡胚、奶油芝士和细香葱食用。

曾经在第一届Smorgasburg美食节亮相的特色方便面汉堡（Ramém Burguer）也将回归，其特点在于用方便面饼替代了普通的汉堡胚。

美食节现场还会出现一些创新饮品，例如Café Blends Do Brasil推出的巴西第一款感官咖啡，将咖啡豆与一些天然的功能性草药和香料混合在一起。

最后的甜点不妨试一试Mr Cheesecake SP制作的油炸奥利奥（Deep Fried Oreo）。这是一种法式泡芙甜品，内馅塞入了奥利奥饼干。

除了美食和饮料，本届美食节将设有一个啤酒花园，届时，这里将上演多场爵士乐、乡村乐和雷鬼乐表演。