11月5日，第八届中国国际进口博览会在国家会展中心（上海）开幕。图为进博会国家展巴西馆。中新社

第八届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)于北京时间11月5日至10日在国家会展中心(上海)举办。巴西是全球第一大咖啡生产国和出口国。近年来，巴西等多国咖啡产品通过进博会平台，加速走进中国市场，满足中国消费者日益多样化的选择。一杯巴西咖啡的进博之旅，是全球共享中国市场机遇的一个生动注脚。

北京《人民日报》报道，在第八届进博会农食产品展区巴西出口投资促进局展位上，知名咖啡品牌奥尼卡被摆放在醒目的位置。工作人员递上刚冲泡好的咖啡：“我们的咖啡豆来自巴西曼蒂凯拉山脉，酸中带着一点花果香。”

自2018年首届进博会以来，奥尼卡咖啡连续参展。在曼蒂凯拉山脉脚下的奥尼卡咖啡总部，奥尼卡咖啡总经理朱尼奥尔回忆起首次参加进博会的场景：“展台刚布置好没多久，就有很多观众来排队试饮。他们认真闻香、慢慢品尝，仔细询问咖啡豆的品种、烘焙曲线。那一刻我就意识到——这是一个懂咖啡的市场。”

这份“懂咖啡”的默契，坚定了奥尼卡咖啡深耕中国市场的决心。“中国拥有巨大的咖啡消费市场潜力。能够在中国市场站稳脚跟，就有更多机会被世界看见。”朱尼奥尔感叹道。

每一次参加进博会，都是更加了解中国市场的过程。“我们的理念是‘让世界品尝巴西咖啡’，现在进一步着眼于‘与中国市场一起定义好咖啡’。”朱尼奥尔笑着说：“通过进博会平台，我们与中国合作伙伴一起研究如何讲述咖啡故事，一起探讨新的品牌方向和国际化路径。”

对奥尼卡等巴西咖啡企业而言，进博会发挥的重要作用，不仅是提供“销售窗口”，更是激发“创新灵感”、寻找“成长伙伴”。

朱尼奥尔介绍，奥尼卡咖啡过去主要依赖传统贸易渠道销售；如今，中国咖啡市场不断涌现新的需求，推动他们更加注重产品的供应链协同、包装设计及营销方式创新。在中国市场感受到的技术脉搏，也让朱尼奥尔看到了更多新机遇。他计划未来把中国的无人机巡田等技术引入巴西的山地咖啡园，有了这些高科技“帮手”，咖啡品质会更稳定，效率也将大幅提升。朱尼奥尔感慨说：“巴中咖啡合作不只是贸易，更是文化、技术与创意的碰撞融合。”

“新华财经”此前报道，在业内人士看来，巴西是全球最大的咖啡生产国和出口国。关税壁垒的建立恐令世界咖啡市场发生变化，中国市场对巴西的吸引力越来越大。中国日益增长的咖啡消费与本土品牌的结构性拉动，或为巴西咖啡产业带来新的发展路径，加速重塑全球咖啡产业格局。

《2025中国城市咖啡发展报告》显示，2024年，中国咖啡产业规模达3133亿元（人民币，下同），同比增长18.1%；中国人均年咖啡消费22.24杯，咖啡豆进口5年增长近3倍。值得注意的是，《2024中国城市咖啡发展报告》显示，2023年中国人均年咖啡消费16.74杯。仅一年时间，人均年咖啡消费增长超过24%。虽仍远远低于全球平均水平的240杯，但增长势头十分迅猛。

分析师预计，随着生活方式变迁，中国将成为全球咖啡最大的需求增量市场。

巴西咖啡出口商委员会统计，2023年巴西对华咖啡出口同比增长275%，中国从全球巴西咖啡的第20位买家跃升至第六位。

在大宗贸易基础上，巴西咖啡的“精品化”也加快进入中国日常消费市场。“想象一下，如果每个中国人每天喝一小杯咖啡，将为巴西种植区创造何等规模的市场。”巴西咖啡出口商协会主席费雷拉曾在公开场合表示。