1月19日，广西贺州市富川瑶族自治县的一家粿条厂内，经过十余名工人揉搓、盘绕和油炸，一张张形似草鞋的粿条成型。粿条形似瑶族草鞋，承载着“亲友常走动”的文化寓意，每家每户过年期间都会准备几十斤至上百斤不等的粿条，用于接待或走亲访友，是当地重要的“年味”载体。图为工人正在制作“草鞋”粿条。

富川瑶族油炸粿条技艺被列入广西壮族自治区第八批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。图为油炸出锅的“草鞋”粿条。

工人正在揉搓糯米制成的粿条。

工人正在把粿条盘绕成“草鞋”形状。

盘绕成“草鞋”形状的粿条。

工人通过揉搓把芝麻粘在“草鞋”粿条上。

等待油炸的“草鞋”粿条。

“草鞋”粿条在油锅中炸制定型。

工人将“草鞋”粿条包装以待出售。

外层裹满芝麻的“草鞋”粿条。