法国姑娘陈仙妮:小康就是简单幸福的生活
发布时间: 2020-11-26 01:32:46 来源:南美侨报 作者:李佩珊 浏览次数: 评论:0


法国姑娘陈仙妮参加进博会。受访者供图

【南美侨报特约记者李佩珊报道】“我心中的小康生活就是简单幸福的生活,能够照顾亲人,做自己喜欢做的工作,吃健康美食,也能给自己留出足够的时间跟亲朋好友去看看世界、发现自己。”谈起心中的小康生活,在中国生活9年的“洋老乡”——法国姑娘陈仙妮用流利的汉语打开了话匣子,“离开家乡会思念亲人,但葡萄酒让我觉得家就近在咫尺。”

从小喜爱中国文化美食、能说一口流利汉语的法国姑娘Christelle Chene为自己起了一个中国名字——陈仙妮。她9年前就来到了中国并在四川大学深造,此后又在深圳工作,如今在宁夏扎了根。

谈及为何扎根宁夏?一切缘由还要从葡萄酒说起。“我毕业就开始从事葡萄酒行业的工作。在北京、上海、深圳等许多城市都接触到了宁夏的葡萄酒,2014年旅游路过宁夏,并没有深入酒庄体验,一直是我心中的遗憾。”陈仙妮说,直到2018年,早已是老友的宁夏西鸽酒庄庄主张言志邀请她来宁夏发展,她才真正踏上这片土地,近距离感受到宁夏葡萄酒的魅力。“张总是法国波尔多葡萄酒学院毕业的专业酿酒师,也是波尔多葡萄酒学会的首位中国籍成员。和他接触后,我发现他不仅懂葡萄酒和葡萄酒文化,更有一套先进的理念,是为了真正将宁夏产区做成世界一流的明星产区。”

“以前的中国人很少有葡萄酒的爱好者,更别提葡萄酒文化。这么多年过去了,葡萄酒也慢慢成了中国人餐桌的必备。”陈仙妮说,她最早到中国主要的目标就是希望体验发现全新的文化、风俗习惯,可现在,自己也变成了‘半个中国人’。“刚来中国时,让我最惊讶的是这里24个小时都可以找到开门营业的餐厅、超市。在法国,每天晚上7时和每个周日所有商店都会关门。但在中国随时都可以在饭店吃到好吃也不贵的饭菜。最搞笑的是,现在回法国我居然有点不适应,因为太不方便了。”

陈仙妮说,交通的便利、手机支付的全覆盖也是她在其他国家所没有体验过的便捷之一。“出门只需要带个手机就行了,动车、高铁、飞机、大巴哪里都是,几乎没有到不了的地方。”她说,只要抽出几天时间,就能安排家人朋友在中国的好几个省旅游,也不存在任何出现障碍,十分方便。

谈及中国经济发展,陈仙妮也连连感叹,中国经济发展的速度在全球是独一无二的。“中国的发展不仅仅是速度的快,而且包括更好、更舒适、更和谐的生活环境。在短短的时间内,中国人民的生活实现了由贫穷到温饱,再到整体小康的跨越式转变。中国社会实现了由封闭、贫穷、落后和缺乏生机到开放、富强、文明和充满活力的历史巨变。我作为外国人,能够见证并参与中国快速发展,感到非常自豪。”

陈仙妮表示,中国的迅速发展带来了更多的机遇,有许多像她一样的外国人也选择在中国工作,但她也有所担忧。“还是有许多外国人不了解中国,他们很难理解为什么中国的变化会这么快。所以我一直认为,居住在中国的外国人有责任帮助中国与世界更好地交流,我们有责任用我们的亲身体验告诉更多人,中国拥有一颗开放的心,欢迎世界的朋友。”

陈仙妮还有个身份——宁夏贺兰山东麓葡萄酒学院法方院长。“为中国培养更多葡萄酒专家一直是我的夙愿。在葡萄酒学院里,学生们在中国学习包括酿造、葡萄园、营销、销售和旅游4个模块,当然还有英语和法语的语言授课。第二年他们还会去法国、澳大利亚等世界知名产区的酒庄学习。目前我们已经拥有了首批硕士,未来的培养一定是更精准和更专业化的。”

其实,有许多和陈仙妮一样的国际葡萄酒专家、酿酒师与专家也纷纷来到宁夏置业发展。据统计,宁夏产区拥有100多位海内外专家,法国、西班牙、美国、澳大利亚等23个国家60名国际酿酒师提供的智力、技术支持。

谈及未来的期待与规划,陈仙妮表示,她心中的小康生活就在中国,她将留在宁夏,为宁夏葡萄酒产业发展贡献自己的力量。“葡萄酒产业能够为经济发展创造效益,也能为酒庄周边的村民提供就业岗位。在发展产业的同时,我们也要让中国的消费者知道,中国的葡萄酒市场潜力巨大,今后也应将中国国内市场牢牢‘攥’在手中。不用去法国,来到宁夏就能深度体验风格各异的不同酒庄,品尝到世界级的葡萄美酒。文化、旅游、葡萄酒今后将在宁夏融合碰撞出不一样的火花。”

(编辑:程梓)