【南美侨报网编译边慧报道】在许多年轻人从农村到城市寻求机会的时代，年仅17岁的巴拉圭学生朱丽叶塔·赫瑟·阿吉拉尔（Julieta Hüther Aguilar）却选择留在农村。她的有机胡萝卜种植项目不仅是学术教育的一部分，更是对健康和可持续农业模式的具体承诺。

巴拉圭《最新时刻报》24日报道，赫瑟·阿吉拉尔就读于农牧业教育联合会贝拉维斯塔农业学校（Escuela Agrícola CEA de Bella Vista）三年级，正在推进一个以技术为导向、注重环境保护的有机胡萝卜种植项目。她将这一项目作为学校课程学习的一部分，但其意义已远超课堂，该项目已成为承诺与未来愿景的体现。

与通常关于农村人口流失的故事不同，赫瑟·阿吉拉尔的故事代表了另一类人，他们希望从内部改造农业，融入技术知识、环保意识和创业精神。

赫瑟·阿吉拉尔在两块各30平方米的土地上种植胡萝卜。她使用有机肥料，实行轮作，并采用自然方法控制害虫。生产完全不使用化学肥料。尽管面临困难，但她并未放弃。“这个行业教会我耐心、坚持和相信自己所做的工作。”她说。

赫瑟·阿吉拉尔选种的品种是“巴西利亚”，以高产量著称。她的目标是在一年内产量达到500公斤，这不仅符合学术目标，还为她打开了一扇通向可持续收入来源的大门。她介绍，每公斤胡萝卜的价格在3000到7000瓜拉尼之间，具体取决于季节。

种植的最大挑战之一是部分土地受到残留除草剂的影响。对此，赫瑟·阿吉拉尔选择采用自然土壤修复技术。

除带来收入外，胡萝卜种植项目的最大价值在于其象征意义：它证明了通过教育、规划和对土地的热爱，可以播种出可持续的机会。

赫瑟·阿吉拉尔的项目也激励着她所在的社区，并凸显了农业教育变革潜力的可见性，尤其是在与决心和责任相结合时。她表示：“我选择这个领域是因为它的短周期、高需求以及从中可以学到的所有东西。到目前为止，我做得很好。”