秘鲁餐厅Maido。秘鲁《秘鲁人报》

【南美侨报网编译肖怡然报道】2025“世界50最佳餐厅”榜单（The World's 50 Best Restaurants 2025）19日正式揭晓。秘鲁知名餐厅Maido荣登榜首，同时还有3家秘鲁餐厅跻身50强。

秘鲁RPP广播电台网站报道，位于利马米拉弗洛雷斯区（Miraflores，Lima）的餐厅Maido创立于2009年，主厨津村光晴（Mitsuharu Tsumura）带领餐厅在本年度榜单中较去年攀升4个位次，最终登顶。

19日在意大利都灵举行的颁奖典礼上，Maido团队上台接受了这份令人瞩目的荣誉。津村光晴激动地表示：“Maido的伙伴们，我知道你们正在观看这场盛典，这份荣耀属于你们，同时也献给我的家人，我的父亲和姐妹。非常感谢。”

这位主厨还说：“我们的梦想从来都不是获得奖项，而是让人们感到快乐，提供热情好客的服务。我相信美食、佳肴与真诚款待可以创造美妙的事情，它能让梦想成真，甚至化解许多看似无解的问题。”

其余跻身榜单50强的秘鲁餐厅包括：排在第九位的餐厅Kjolle，以及分列第26位和第39位的餐厅Mérito与餐厅Mayta。此外，全球亚军由西班牙餐厅Asador Etxebarri获得，季军是墨西哥餐厅Quintonil。