中国博主品尝秘鲁特色中餐。秘鲁《共和国报》

【南美侨报网编译肖怡然报道】秘鲁美食以其丰富的多样性而闻名，其中融合中国和秘鲁美食文化的秘鲁特色中餐是最具代表性的美食之一。近日，一位中国年轻人在秘鲁中餐馆“Chifa”品尝并点评秘鲁特色中餐的视频在社交媒体TikTok上引起了广泛关注。

秘鲁《共和国报》3日报道，这位中国博主在TikTok上发布的视频显示，他在一家秘鲁中餐馆品尝了与中国美食渊源深厚的秘鲁版馄饨汤（sopa wantán）和炒饭（arroz chaufa）。他被秘鲁特色中餐在烹饪方式上与中国传统中餐的差异所震撼，并分享了自己的体验。这段视频迅速走红，引发了TikTok用户的浓厚兴趣。

视频中，最让他感到惊讶的是秘鲁版馄饨汤里加入了面条，这在中国传统做法中并不常见。此外，秘鲁当地还会搭配辣椒酱汁食用馄饨汤，这种吃法在中国也极为罕见。

“在中国，馄饨汤里不加面条，只放馄饨。馄饨汤要配这个酱汁吃吗？要搭配辣椒酱汁（一种秘鲁特色辣椒酱汁）一起吃？在中国我们一般不会这样吃。我们直接吃馄饨，不会加入辣椒酱汁和面条。”他解释。

关于秘鲁版炒饭，最让他感到新奇的是这道菜将米饭、面条和蔬菜一起烹饪，因为在中国这些食材通常是分开烹饪的。“鸡肉炒饭配面条。在中国我们几乎不会把米饭和面条放在同一道菜里。这对我来说很新鲜......不过味道很不错。”他评价道。