【南美侨报网编译肖怡然报道】酸橘汁腌鱼（ceviche）是秘鲁美食中极具代表性的菜肴之一，被誉为秘鲁国菜。12月6日，酸橘汁腌鱼的制作工艺和意义被列入了联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。近日，秘鲁《共和报》向人工智能聊天机器人ChatGPT询问了在秘鲁首都利马（Lima）品尝这道经典国菜的最佳餐厅，一起来看看吧！

“La Mar”餐厅。秘鲁《共和报》

“La Mar”餐厅

利马久负盛名的酸橘汁腌鱼餐厅，它曾在2022年荣获秘鲁“顶峰大奖”（Premios Summum）利马最佳餐厅荣誉称号。

“La Mar”餐厅位于米拉弗洛雷斯区（Miraflores）的分店，是它旗下最具代表性的一家餐厅。ChatGPT推荐这家餐厅的理由是：“酸橘汁腌鱼新鲜、调味得当、配料优质。”

地址：Avenida Mariscal La Mar 770,Miraflores15074

“Canta Rana”餐厅。秘鲁《共和报》

“Canta Rana”餐厅

位于利马最具艺术气息和富有波西米亚风情的巴兰科区（Barranco），这是一家供应酸橘汁腌鱼的传统餐厅，以欢乐的就餐氛围和正宗的酸橘汁腌鱼口味而著称。

ChatGPT对这家餐厅的评价是：“虽然餐厅的就餐环境非常拥挤，但酸橘汁腌鱼和其他海鲜菜肴非常值得品尝。”

地址：Genova 101,Barranco15063

“El Mercado”餐厅。秘鲁《共和报》

“El Mercado”餐厅

位于米拉弗洛雷斯区，这家独具匠心的餐厅，以提供不同风味的酸橘汁腌鱼为特色，向食客供应以海鲜等不同食材为原料制作的酸橘汁腌鱼。

地址：Avenida Hipólito Unanue203,Miraflores15074

“La Red”餐厅。秘鲁《共和报》

“La Red”餐厅

同样位于位于米拉弗洛雷斯区，ChatGPT介绍称，这家餐厅供应的酸橘汁腌鱼以“食材新鲜、烹饪质量上乘”而闻名，依托这两大特色，它已成为秘鲁国内食客和外国食客经常光顾的热门餐厅。

地址：Avenida La Mar391,Miraflores

“Sonia”餐厅。秘鲁《共和报》

“Sonia”餐厅

ChatGPT介绍称，这家餐厅的菜品美味可口，餐厅里经常聚集着数百名食客，前来品尝“口味正宗的酸橘汁腌鱼”。

地址：Avenida La Rosa Lozano y Tirado173,Chorrillos15064