玛拉凯塔面包。 智利“MegaNoticias”网站

【南美侨报网编译李糖糖报道】9月27日，智利面包行业协会（Indupan）评选出2023年全国最佳玛拉凯塔面包（marraqueta）。

智利ADN电台网站报道，据介绍，今年共有140多家面包店报名参赛，最终10家面包店入围决赛，主要来自迈普（Maipú）、科利纳（Colina）和圣地亚哥（Santiago）等城市。

入围决赛的面包店带着各自制作的玛拉凯塔面包，参加于韦丘拉瓦市（Huechuraba）举行的圣地亚哥食品展览会（Espacio Food & Service），角逐今年全国最佳玛拉凯塔面包奖。

经大赛专业评委严格评审，迈普市“Jargui 2”面包店制作的玛拉凯塔面包，最终赢得2023年全国最佳玛拉凯塔面包奖。此外，同样来自迈普市“San Manuel”面包店的玛拉凯塔面包获得第二名。

据悉，玛拉凯塔面包，又被称为“法国面包”（pan francés），是智利最受欢迎的面包。