智利巴罗斯·卢科三明治。 智利“Chicureo Hoy”网站

【南美侨报网编译李糖糖报道】6月9日是智利巴罗斯·卢科三明治日（Día del Barros Luco），这种三明治被欧洲知名美食网站“味觉地图集”（Taste Atlas）评为“全球最美味的50种三明治”。

智利“Chicureo Hoy”网站报道，巴罗斯·卢科三明治，以智利前总统拉蒙·巴罗斯·卢科（Ramón Barros Luco，任期1910年至1915年）名字命名。

据称，巴罗斯·卢科生前常在圣地亚哥（Santiago）Confitería Torres餐厅享用这道麸皮面包（marraqueta）、烤牛肉牛排和烤奶酪制成的三明治。后来，当得知巴罗斯·卢科当选总统后，该餐厅决定用其名字来命名这道美食，以示敬意。

几年前，该餐厅又在前总统巴罗斯·卢科诞辰日，设立巴罗斯·卢科三明治日庆祝活动。随时间推移，许多其他餐厅也加入活动，在这一天推出优惠促销。

在准备巴罗斯·卢科三明治时，制作者需用到如下原材料：用牛里脊或牛臀肉做成的巴西烤肉（churrasco）；智利牛奶奶酪（chanco）或黄油奶酪；烤熟，且内层用肉汁浸泡过的新鲜面包，可以是麸皮面包、庞多米面包（molde）或弗里卡面包（frica）。