智利甜玉米派。 推特

【南美侨报网编译李糖糖报道】近日，智利美食得到一项重要认可，致力于收集食品专家评论和意见的欧洲知名美食网站“味觉地图集”（Taste Atlas）将智利甜玉米派（pastel de choclo）选为全球最佳砂锅菜。

智利《国家报》报道，除了智利甜玉米派外，还有一道智利传统砂锅菜也出现在该排名中，它就是排在第12位的智利烤螃蟹配奶酪（pastel de jaiba）。

值得注意的是，此次智利甜玉米派从全球其他49道知名砂锅菜中脱颖而出，包括巴西的巴西派（escondidinho）和意大利的那不勒斯千层焗烤茄子（parmigiana alla napoletana）。

据了解，智利甜玉米派使用的原材料主要有玉米、鸡肉、牛肉、煮鸡蛋和橄榄等。

另一方面，2022年，该网站的另一排名中，智利式热狗被评为全球第四美味热狗，仅被阿根廷式热狗（choripán）、芝加哥式热狗，及哥伦比亚式热狗超越。