炸鸡胗（mollejas fritas）。巴拿马《自由都会报》

【南美侨报网编译高卓航报道】拉美知名外卖平台“PedidosYa”近日发布的年终报告显示，2022年巴拿马消费者在该平台最常订购的5款食品分别是：鸡胗（mollejas）、家常意大利辣香肠比萨（pizza con pepperoni familiar）、“桑高乔炖汤”（sancocho）、汉堡包配薯条和苏打水，以及炸饺子（empanadas de harina）。

巴拿马《自由都会报》1月3日报道，数据显示，2022年“PedidosYa”平台在巴拿马的饮料外卖销售额同比增长24.76%，“PedidosYa Market”超市商品外卖销售额同比增长12.33%。

2022年外卖下单量最多的3座巴拿马城市分别是巴拿马城（Ciudad de Panamá）、阿莱汉（Arraiján）和拉乔雷拉（La Chorrera）。“PedidosYa”旗下巴拿马外卖骑手累计行驶里程超过了18512780公里，配送距离最长的一单达49.41公里，最短一单的距离为0.1公里。相比其他几个季度，第三季度“PedidosYa”外卖订单数量最多，大部分外卖下单时间在晚上6时至7时之间。

“PedidosYa”首席执行官埃斯特万·古铁雷斯（Esteban Gutiérrez）表示：“2022年我们的营业额同比增长了超过45%，旗下‘闪送’业务（quick-commerce）营业额同比几乎翻了一番。毫无疑问，‘闪送’将在未来几年继续发展。我们希望到2030年，拉丁美洲三分之一的‘PedidosYa’订单是‘闪送’订单。”