【南美侨报网编译毛伯贤报道】近日，秘鲁举办了第二届全国面包锦标赛（Munaypan2022），来自兰巴耶克大区（Lambayeque）蒙塞福镇（Monsefú）的4名面包师分别获得了不同面包类别的金、银、铜奖。

秘鲁《安第斯报》11月10日报道，Munaypan2022由秘鲁面包和糖果企业家协会（Aspan）组织，在利马大区的“Grupo Man Pan”集团总部举行。来自全国各地的90多名面包师在“法式面包”、“坦塔瓦瓦面包”（Pan Tanta Wawa）和“创新面包”等类别中展开竞争。

在“法式面包”类别中，Pan Pire面包店的老板维克多·皮斯菲尔·雷鲁兹（Víctor Pisfil Reluz）赢得了金奖；El Gallito de Oro面包店的老板维克多·埃斯昆·皮斯菲尔（Victor Esquén Pisfil）获得了铜奖。

在“坦塔瓦瓦面包”类别中，Cristo Rey面包店的老板巴勃罗·贝拉斯克斯·查弗洛克（Pablo Velásquez Chafloque）赢得了银奖；Míñope面包店的老板米格尔·米诺普·法罗（Miguel Míñope Farro）获赢得了银奖。

蒙塞福镇是兰巴耶克大区面包烹饪艺术的摇篮，蒙塞福镇面包师协会共有60名面包师，面包销售给当地带来了巨大的经济活力。

2023年，第一、二届全国面包锦标赛的获奖者将进行竞争，角逐出3名最佳面包师，代表秘鲁参加2023年2月在德国慕尼黑举行的世界面包锦标赛。