由香港导演刘伟强执导，演员马丽领衔主演，联同多位香港演员共同出演的电影《水饺皇后》自1日在香港上映以来，票房与口碑收获双丰收。据香港电影资讯平台“HKmovie6”统计，截至5日，该片香港票房达215万港元。

中新社报道，该电影根据真实故事改编，讲述了臧健和（马丽饰）独自带着两个女儿漂泊至香港，面对重重困境，从湾仔码头摆水饺摊开始，最终将小摊发展成知名品牌“湾仔码头”的传奇故事。

中新网报道，电影原型臧健和1945年出生于山东。20世纪70年代末，她从内地辗转到香港，因不懂粤语，谋生艰难。从小喜欢吃饺子的臧健和尝试在湾仔码头摆起水饺摊，受到顾客欢迎，成为后来家喻户晓的水饺品牌“湾仔码头”之雏形。臧健和也成为香港市民熟知的“臧姑娘”。

香港新时代发展智库主席屠海鸣观影后表示，《水饺皇后》表现出臧健和的家国情怀，令他联想到两个关键词“以港为家、倚港兴业”。当个人奋斗、企业发展与国家及香港的发展“同频共振”时，就会大放异彩。“湾仔码头”最终进入中国内地、走向世界，正是因为“水饺皇后”在积极应变的同时，守住了“根”，没有忘记“本”。面对未来的风险挑战，香港守住根本，才能出奇制胜。

《水饺皇后》的走红，还在于它勾起了普通人的奋斗记忆。与臧健和相识二十余载的香港山东社团总会会长朱新胜说，自己在观影过程中多次感动落泪，臧健和坚韧不拔的品格一直深深感染着他。

“《水饺皇后》里能看到香港的‘狮子山精神’。”香港市民庄家彬表示，臧健和靠勤劳和诚信撑起生意，电影里做饺子用的面团就像她的韧性，越揉越有力量。“‘狮子山精神’就是这样，奋斗永远是最重要的。”他说。