田予爱是一名“90后”海归硕士，她放弃大城市优渥的工作，选择扎根曾经的湖北级重点插花贫困乡镇创新创业，在湖北荆门钟祥市成立茂泰蔬菜种植专业合作社，成为誉满荆楚的“胡萝卜之星”。

武汉《湖北日报》报道，钟祥市是萝卜的主产区，由于同质化竞争激烈，加之储存时间短、市场行情波动大，农户持续增产增收面临很大困难。

成立合作社后，田予爱赴中国各地考察，学习借鉴福建、山东的胡萝卜先进种植模式并加以适应性改造，克服了地下水位高、浇灌频率和时间把握不准等多项技术难题，使胡萝卜种植终于取得成功。如今，她创办的茂泰蔬菜种植专业合作社胡萝卜种植面积达到5500亩，带动柴湖镇移民群众发展胡萝卜种植2000亩，年产量1.6万吨、产值3000万元（人民币，下同），不仅成为湖北省最大的胡萝卜种植基地，填补本地胡萝卜规模化种植空白。

田予爱在合作社流转的9730亩土地上全面推行“胡萝卜—黄豆（玉米）”“萝卜—萝卜—黄豆（花生）”等高效种植模式。她先后投资3500万元，建成占地35亩的蔬菜初加工及冷链物流基地、总面积8000余平方米的蔬菜清洗、分拣、包装车间，配备有12个预冷库、4个大型储存库，库容达到万吨以上，建成萝卜清洗分级包装生产线8条、胡萝卜分拣生产线1条。2022年全部业务经营收入5106万元。依靠产业优势，她领办的合作社每年为周边1000多名村民提供就地务工机会，发放薪金400多万元。

田予爱结合产业现状和需求，聘请专业人员将适应山地耕作的4台小型机械进行自研改装，经过上百次的试验，研制出了集起垄、播种、铺设滴灌带3种功能于一体的农机装备。这种由2104型号拖拉机带动的大型农机装备，日作业面积60亩，种植效能比过去提高3倍。

去年，她在湖北省蔬菜行业率先开展智能农机建设，56台套大中型农机装备全部实现北斗终端导航与实时监控等应用，提升农机作业效率和土地利用率，降低驾驶员工作强度，同时也解决了春季胡萝卜播种期短、容易误农时的问题。今年，又自主启动了智慧农场建设，为胡萝卜的生产提供精准化种植、可视化管理、智能化决策，提高生产经营管理效率。

近年来，在田予爱的带领下，合作社也取得了不少荣誉，合作社于2018年被评为““荆门市巾帼脱贫农业示范基地”“钟祥市巾帼创业示范基地”，2023年被评定为中国“国家农民合作社示范社”。