大陆茶饮品牌突飞猛进 业界叹台湾奶茶优势不再
发布时间: 1701859024329 来源:南美侨报网综合 评论:0 发布时间: 1701859024329

台湾的手工饮料进驻大陆后迅速俘获大陆民众的胃,但经过多年发展,大陆手工饮料品牌百家争鸣,既有创意丰富的高端时尚饮品,也不乏主打低价的茶饮霸主,让台湾惊呼“台湾的珍珠奶茶优势只剩下5年”“玩不赢大陆本土品牌”。

成都《华西都市报》报道,曾作为大陆奶茶品牌标杆般存在的“快乐柠檬”,眼下也正在成批消失。近日,“快乐柠檬”的母公司宣布,已出售子公司上海仙踪林餐饮管理有限公司70%的股权(“快乐柠檬”由上海仙踪餐饮100%控股)。与此同时,有数据显示,曾在全球开出1000多家店的“快乐柠檬”,如今一年关店超过六成,并已陆续退出广州、深圳等一线城市。

创立于2006年的台湾“快乐柠檬”,是第一个把手摇奶茶带入大陆的品牌,并在2009年研创岩盐芝士奶茶,备受“奶茶控”的热捧。其官网显示,“快乐柠檬”的足迹遍布大陆、美国、加拿大、澳大利亚、菲律宾等地,甚至将门店开到了歌诗达游轮上,截至2018年已开了1000多家店。

然而,近年来,大陆新式茶饮赛道异军突起,包括喜茶、奈雪、蜜雪冰城、霸王茶姬等品牌占据了消费市场的视线,加之各种联名营销层出不穷,价格战也越来越激烈。

“台式奶茶上世纪90年代进入市场,但如今,已远离主流消费市场。”谈及“快乐柠檬”等奶茶品牌的落寞,大陆食品产业分析师朱丹蓬说,从经营理念、研发团队和市场创意各方面来说,这些品牌已不能匹配消费升级,它们的创新升级、迭代速度、质量跟不上主流,这也体现出新生代消费思维和消费行为的变化。

台北《联合报》报道,过去大陆市场靠着庞大的人口支撑,是台湾手工饮料业者眼中的“机会之土”,多家业者前往插旗,都有数百家店甚至上千家店的规模,但今年以来,雅茗-KY处分大陆事业,85度C在大陆也传出闭店潮,有业者直言,现在的大陆,台商已经没有机会。

有业者直言,“以前CoCo有超过2000家店,快乐柠檬有1000家店,都觉得很了不起,但是现在跟大陆同业比,真的不值一提”。与此同时,台商过去引以为傲的服务“被学习”后,已失去竞争力。有台媒特别提到,蜜雪冰城已有两万多家店,它赚的不是饮料钱,而是供应链的服务费,2021年光销售食品原料、包装就占其营收超过87%。但要在大陆建立供应链,台商并不像大陆同行那么容易做到。

台北《商业周刊》报道,大陆手工饮料品牌、供应链席卷东南亚。台湾承恩食品总经理柳圣恩坦言,“我想不出台湾除了‘珍奶发源地’以外的优势了”。珍煮丹董事长高永诚称,“5到10年前,大陆品牌都会参考台湾品牌在做些什么,现在完全相反!大家都在讨论大陆品牌”。他说,“我们再不改变,最多5年后大陆就会主导全球珍奶的话语权”。

责任编辑:言言
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