古老的骑楼建筑，骑楼上形色各异的招牌，古风又潮汕特色的门面，在汕头镇邦美食街，20多家具有潮汕特色的餐饮“老字号”顾客盈门，食客排着长队。走在这条百年商业老街上，让人们仿佛置身于20世纪30年代的老汕头。

中新社报道，汕头镇邦美食街位于汕头小公园开埠区，短短120米的骑楼街区汇聚了潮汕独有的卤鹅、牛肉丸、砂锅粥、蚝烙、打冷、薄壳、潮汕肠粉、鱼丸、双烹粽、落汤钱等。往常要吃遍这些特色潮汕美食得寻遍每个角落跑上好几天。

汕头小公园开埠区是汕头“百载商埠”的历史见证。开埠后的汕头城区“四安一镇邦”商业网中的镇邦便是指镇邦街。据汕头开埠文化陈列馆副研究馆员张如强介绍，20世纪30年代，镇邦这一条小小的街巷里，就集聚着几家百货公司，当时的汕头、揭阳、大埔、梅州人来到这里，开店聚集成市。当时筑路为了保护城市的边缘，故命名“镇邦”。镇邦街商贸旺地深厚的历史文化内涵，至今仍为老一辈汕头人津津乐道。

在汕头小公园开埠区修复改造二期工程中的镇邦街完成后，为重燃商业老街的“烟火气”，该市在历史文化街区保育活化中有机融入潮汕美食文化进行探索尝试。多家潮汕特色餐饮品牌入驻镇邦街，推动了潮汕美食和文化融合发展。

陈炳钦先生今年74岁，一家移民澳大利亚已有30来年。19日他带着妻子孩子和孙子一起吃蚝烙。他说，没有一个潮汕人会不知道镇邦街。他说，小时候小公园开埠区非常热闹，一到晚上到处都是摆摊的商贩，后来小公园逐渐没落，人烟稀少。听说老镇邦街打造成美食街，特地带着妻子、孩子和孙子一起来逛逛，感受家乡风土人情。

日本潮州联谊会秘书长陈焕涛逛镇邦美食街时说，潮汕美食在国外颇受欢迎。这里的潮汕牛肉丸非常正宗，在海外是没办法吃到的，没想到这么方便，这里一站式就能尝到各种家乡美食。

张如强称，我们把这些美食集中在一起，能够更好地让海内外游客体验“一站式”服务，助推小公园开埠区的“烟火气”，打造小公园片区的新业态。

广州《南方日报》报道，“美食街代表汕头的美食形象，我们会努力把口碑做好。”在蔡溪记牛肉店，15元人民币一碗的牛肉粿条最受游客青睐。

该店负责人表示，店里所有产品的价格都与其他门店统一，明码标价，在质量上也会做到标准化制作，把控品质，以满足各地游客的味蕾。

“潮汕美食太好吃了。”今年春节到汕头旅游的陈小姐说，平时在抖音上经常刷到潮汕美食推荐，今年春节特别安排在汕头玩三天两夜，小公园镇邦美食街布置得很有气氛，美食种类很有代表性且十分丰富，完全满足了她对潮汕美食的期待。

据悉，镇邦美食街是在汕头小公园历史文化街区保育活化的基础上，有机融入潮汕美食文化而打造，短短120米的骑楼街区汇聚了26家潮汕菜美食店。目前，该美食街已启动二期建设，接下来汕头市文化广电旅游体育局将与中国烹饪协会共同打造中餐特色美食街区，联合举办“中国火锅节”等美食节庆活动，携手培育和丰富汕头美食品牌。