巴西啤酒厂逼近2000家 无醇啤酒年产量暴涨536%
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数据显示,2024年,巴西拥有1949家啤酒厂。《圣保罗页报》

【南美侨报网编译段木心8月13日报道】根据巴西农业部最新发布的《啤酒年鉴》报告,2024年,巴西拥有1949家啤酒厂,即将迈向2000家的大关。其中,无醇啤酒产量增幅十分可观。

巴西《圣保罗页报》8月11日报道,该报告指,去年,巴西共新增102家啤酒厂,相比上一年的1847家,增幅仅为5.5%。此外,去年全国啤酒产量达到153亿升,其中东南部地区占全国总量的55%(84亿升),纯麦芽啤酒占比达24.7%(38亿升)。

与此同时,无醇啤酒产量继续保持快速增长趋势。去年,巴西生产了7.57亿升无醇啤酒,占总产量的4.9%,但较上一年的1.189亿升增长了536.9%。根据巴西法律规定,酒精度在0.5%以内的啤酒即被视为无醇啤酒。无醇啤酒既保留了啤酒风味,又可避免醉酒风险。

对此,巴西全国啤酒行业协会(Sindicerv)主席马尔西奥·马谢尔(Márcio Maciel)表示:“无醇啤酒的发展彰显了我们对于提供多元化选择及推动更均衡、更理性消费的坚定承诺。”

不过,整体来看,今年巴西啤酒厂的数量增幅达到了自2016年以来的最低水平。即使在疫情导致经济发展趋缓的年份,全国新增啤酒厂数量也很可观。例如,2020年新增174家;2021年增加166家;而2023年为118家,增幅达6.8%,均高于2024年的表现。

尽管如此,全国啤酒行业协会仍持乐观态度。该协会在社交媒体发文称:“2024年,巴西啤酒行业依然展现出强劲发展势头。尽管面临南里奥格兰德州(Rio Grande do Sul)洪灾和全球经济增长放缓等挑战,巴西依然生产了153亿升啤酒,展现出行业的强大韧性。”

此外,数据显示,去年圣保罗州(São Paulo)仍然是全巴西啤酒厂最集中的地区,以427家高居榜首。南里奥格兰德州排名第二,拥有349家。圣卡塔琳娜州(Santa Catarina)则以260家再次升至第三位。

报告还提到,去年啤酒行业增速放缓的部分原因是注销的啤酒厂数量增加,共有111家注销,其中南里奥格兰德州最多,为32家,其次是圣保罗州(19家)和圣卡塔琳娜州(11家)。

责任编辑:段木心
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