“爱情草莓”在草莓外包裹白巧克力，外层再覆上一层红色焦糖脆壳。巴西“G1”网站

【南美侨报网编译段木心7月29日报道】近期，一款名为“爱情草莓”（morango do amor）的甜点在巴西社交媒体掀起一股热潮，许多网民争相购买或复刻。在里约热内卢市（Rio de Janeiro），不仅同款甜点卖到脱销，甚至拉动草莓价格大幅上涨。

综合“CNN巴西”“G1”网站7月28日报道，“爱情草莓”是一款以新鲜草莓为核心的甜点，在草莓外包裹白巧克力，外层再覆上一层红色焦糖脆壳。红色糖壳是这款甜点的最大亮点，更因与巴西六月节（festas juninas）的传统甜点“爱情苹果”糖壳相似而得名。虽然有甜点师在一年前就开始分享“爱情草莓”的制作方法，但其搜索热潮在7月中旬才真正引爆。

在里约市巴拉达蒂茹卡街区（Barra da Tijuca）的一家甜点店中，“爱情草莓”在24小时内售出高达1000个，且目前仍在持续接到订单。女店主马塞尔（Marcelle）表示，草莓的到货量急剧下降，大家都只能提前预订，几天后来取。

这股热潮也拉动了里约市民对草莓的旺盛需求。28日一大早，北区农贸市场Ceasa的商贩们纷纷表示，因需求激增，草莓售价几近翻倍。其中，最大颗的草莓最受欢迎，以前一箱（4盒装）草莓的售价在18至20雷亚尔之间，如今已飙升至40雷亚尔。

来到Ceasa市场补货的甜点师阿加塔（Ágata）强调，尽管“爱情草莓”颇受欢迎，但她仍愿意保持合理的售价（单个12雷亚尔左右），不让消费者望而却步。

里约市售的部分草莓来自米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）南部。该州的水果商伊戈尔（Igor）受访时表示，近期草莓的销量爆炸式增长。“一周内，我们卖出了大约4万箱。需求量激增，高得惊人。人们都想要个头更大的草莓，这是制作这种甜点的最佳搭配。”

伊戈尔还提到，目前正值巴西草莓采收季的初期，因此很容易买到品质优良、适合做甜点的草莓，并且这种水准会一直维持到11月至12月。

事实上，这款甜点早已在巴西其他地区流行开来。它曾在南里奥格兰德州（Rio Grande do Sul）的一场美食节上大受欢迎，在巴西东北部地区也引发众多甜点创业者争相复刻。而在社交媒体上，它们更是频频出镜，成为短视频、表情包的主角。由于调配出恰到好处的糖浆并非易事，一旦有网民复刻失败，还会被戏称为“仇恨草莓”。

如今，伴随着草莓的走俏和脱销，一些甜点师也有了新的创意，推出了“爱情葡萄”等多样化甜点，继续引领网络潮流。