【南美侨报网编译晓兆7月24日报道】如果你最近有关注社交媒体，很可能已经看到“爱情草莓”的身影。这款裹着脆皮红色糖衣、每咬一口都会发出“咔哧”声的甜点，在网络视频中大放异彩。它内含白巧克力夹心和多汁草莓，迅速走红，带动甜品店销量大增。

据《G1》报道，在Juiz de Fora市，市中心的“Delícias da Vovó”甜品店平均每天售出约400个“爱情草莓”。顾客甚至愿意排队等上40分钟，只为尝一口这款爆款甜点。

“我们尽力应付，但人流一直不断。”甜品店老板迪格说。

他说，要做出这款甜点并不容易：“我们从6月29日开始试做，一开始失败很多。草莓会爆裂，糖壳也不够脆。这种糖浆很难处理，但我们坚持了下来。到了7月1日就开始销售，从那时起一切都顺利起来。”

这款甜点在社交网络上迅速爆红。第一支视频就收获了7万多次观看和5000个点赞。

“网络传播的力量太疯狂了。大家买了之后拍视频上传，结果就越传越火。这是一个很疯狂的循环。”

“爱情草莓”让甜品店生产节奏大乱

甜点热销也彻底改变了店里的工作节奏和原料采购方式。

“我们每天一大早就到店里开始准备，真的很疯狂！我们还专门买了新的锅，其中一个能自动搅拌奶油。原材料的采购增加了70%，但因为这款甜点保质期短、制作又费工，即便如此每天也只能做300到400个。”他说。

迪格表示，这款甜点一定要使用当天的新鲜草莓，这正是它好吃的秘诀之一。夹心部分是奶粉口味的布丁加上焦糖外壳。

每个售价为17雷亚尔，买两个则是30雷亚尔。

从2020年6月起就开始做甜点的迪格说，他从未见过某款甜点能火到这种程度。

“虽然很累，但看到大家因为我们用心做的甜点而感到幸福，这一切都值得。我们只希望这种热潮能继续下去，也希望我们能一直按时完成制作！”