巴西夫妇创立的奶昔品牌Polar Shake以人造雪和冰屋形状店铺的特点广受美国人喜爱。《圣保罗州报》

【南美侨报网编译张康4月30日报道】巴西夫妇西尔瓦尼亚（Silvania）和费尔南多·洛雷罗（Fernando Loureiro）近日表示，其所创立的奶昔品牌Polar Shake以人造雪和冰屋形状店铺的特点广受美国人喜爱。

巴西《圣保罗州报》报道，西尔瓦尼亚和费尔南多均接受过管理培训，并在特许经营领域拥有丰富经验。西尔瓦尼亚曾在喜力公司（Heineken）贸易营销部门工作超15年时间，而费尔南多曾在巴西知名眼镜零售商Óticas Carol连锁公司工作多年。随后，两人决定创办自己的公司。

一开始，他们在巴西开设了两家Óticas眼镜店，然后于2019年移居美国，目的是将巴西品牌引入美国市场。

新冠病毒大流行的到来改变了他们的计划。2021年，西尔瓦尼亚和费尔南多回到巴西，开始研发奶昔品牌Polar Shake。2024年，他们在美国开设该品牌第一家门店，当年营收额就超过390万雷亚尔。如今，他们已有六家特许经营店投入运营，还有八家门店正在建设中。

西尔瓦尼亚和费尔南多对Polar Shake品牌进行了独特设计，目的是为顾客带来不同的感官体验。其独特的设计元素包括店铺中的香草气味、带有熊脚印和人造雪的主题装饰。部分门店还采用了冰屋形状的建筑设计。

费尔南多称：“我们考察了美国市场，发现那里虽然有很多奶昔产品，但很少有能为消费者带来独特体验的品牌。于是我们想到了一个更注重感官体验的方案。”

该品牌吸引了美国众多居民和游客。西尔瓦尼亚表示，他们“被这里的氛围所吸引，经常光顾”。

除设计外，该品牌店铺提供的菜单也是一大亮点。店内可提供30多种口味的奶昔产品，其中最畅销的是费列罗巧克力味、健达缤纷乐巧克力味、百香果味和菠萝味的奶昔。此外，该品牌还计划在2025年推出巴西莓系列新产品。

费尔南多表示：“美国人热爱经典款奶昔，但他们也很喜欢挑战新口味。美国消费者对于在巴西最受欢迎的混合口味奶昔的接受度也很高。”

Polar Shake品牌的目标是到2025年年底共开设50家门店，营收额达到1500万至2000万雷亚尔之间。预计今年上半年，该品牌将在巴西开设两家门店，均位于圣保罗市（São Paulo）。

巴西的门店将采用不同的感官设计方案，重点关注灯光、香气和装饰。西尔瓦尼亚说：“我们希望巴西消费者即使不出国门也能获得新体验。”

创始人夫妇介绍，仅在美国佛罗里达州，未来几年内就有可能开设超300家门店。该品牌还计划向欧洲扩展，未来还将邀请巴西知名演员和制片人路易吉·巴里切利（Luigi Baricelli）担任美国和巴西的品牌大使。