寿司、汉堡、布丁……盘点巴西那些不同寻常口味的比萨
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全家福比萨。巴西《环球报》

【南美侨报网编译张青7月11日报道】7月10日是巴西“比萨日”(Dia da Pizza),代表着巴西人对比萨这种食物的热爱。但由于巴西人的“巴西胃”,这道著名的意大利美食在这里也有了一些不同寻常的版本,例如寿司比萨、汉堡比萨、布丁比萨等。

轮胎比萨。巴西《环球报》

全家福比萨

巴西《环球报》报道,位于圣保罗州海岸城市瓜鲁雅(Guarujá,São Paulo)的巴特帕波披萨店(Pizzaria Bate Papo)堪称“不走寻常路的比萨美食”冠军。这家店推出了多种含有独特创意的比萨,在巴西国内社交媒体甚至海外媒体上都美名远扬。

巴特帕波披萨店推出了很多不同寻常馅料的比萨,还有不同寻常尺寸的比萨。例如有一整只烤鸡的比萨;覆盖有大米和豆类的比萨;有一层面条的比萨;装饰了复活节彩蛋的比萨;带轮胎的比萨等。对于不知该选择何种口味比萨的食客来说,多种口味的全家福比萨是最佳选择。

火山汉堡比萨。巴西《环球报》

火山汉堡比萨

里约热内卢市(Rio de Janeiro)的桑巴披萨店(Pizzaria do Samba)在比萨造型方面也颇有创意,在博塔弗戈(Botafogo)、蒂茹卡(Tijuca)、巴拉(Barra)等街区开设了多家分店。

这家店推出了四种不同寻常的比萨,其中最具代表性的是火山汉堡比萨。为了满足食客对汉堡的渴望,这家店将比萨做成了汉堡的样式,最上面一层做了一圈“火山”,下面两层面饼之间夹着满满的馅料,其中包括美味的牛臀尖(picanha)。

炸鸡肉包比萨。巴西《环球报》

炸鸡肉包比萨

圣保罗市内斯特比萨店(Nestor Pizzaria)对比萨饼的边缘进行了不同寻常的改造。除火山样式外,这家店还推出了炸鸡肉包边比萨、鸡肉面包边比萨、香肠配马苏里拉奶酪比萨等。

一片巨型比萨。巴西《环球报》

巨型比萨

如果想要吃得更饱,德斯特米达店(Destemida)的巨型比萨不容错过。这家店在里约热内卢市的伊帕内玛(Ipanema)和梅尔(Méier)街区以及诺瓦伊瓜苏市(Nova Iguaçu)均有分店。巨型比萨的半径可以达到80厘米,一张比萨就可以满足一家人的需求。

布丁比萨。巴西《环球报》

布丁比萨

巴西库里提巴市披萨快车店(Trip Pizza Express, Curitiba)的招牌美食是布丁比萨。这款美食的馅料底料为香草,除糖之外还搭配了巴西著名巧克力糖“布里加德罗”(brigadeiro)制成的奶油和粉末。这家店还开发出了其他风味的甜味比萨,例如胡萝卜蛋糕比萨、红丝绒蛋糕比萨和拉斐罗巧克力糖比萨(Raffaello)。除此之外,带有金箔奶酪的小型比萨也很受欢迎。

寿司比萨。巴西《环球报》

寿司比萨

圣保罗内陆地区的山谷烧烤与寿司餐厅(Valle Grill e Sushi)可提供这道美食。寿司比萨实际上更应该被称为披萨式寿司,它的“面饼”由粘在紫菜上的米饭制成,上面铺着生鱼片和其他配料。“面饼”的边缘卷起,其中还塞了三文鱼肉,看起来就是一个巨型“寿司”。

责任编辑:楠木
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