寿司拼盘。来源：巴西网站“travelpedia”

【南美侨报网编译邹行7月4日报道】想吃日料却因价格望而却步？巴西《圣保罗州报》“味觉”（Paladar）栏目精选了十家位于圣保罗市（São Paulo）的日料餐厅，在这里，100雷亚尔以内就能吃到刺身和寿司，既满足了口腹之欲，又不会对“钱袋子”造成负担。

巴西《圣保罗州报》报道，除了价格，“味觉”栏目在选择时还综合考虑了鱼的种类和新鲜程度、刺身的切法、寿司的捏法以及寿司米的品质。另外需要注意的是，这一价格只包含食品价格，外卖等产生的额外服务费不包括在内。

1、蓝染餐厅（Aizomê）

可以选择外卖菜单上的“白鱼盛合”（Moriawase de Peixe Branco）套餐，里面包括15件食品，价格为95雷亚尔。鱼的种类会有变化，都是大厨从信任的供应商那里找到的最新鲜食材。

本店用的是万字牌酱油（Kikkoman），由厨师重新调味，并配有手工制作的腌姜和芥末。

2、浩二餐厅（By Koji）

这家店最实惠的套餐在午餐时间提供，只要花上92雷亚尔，就可以吃到寿司和刺身（共14件），还可以选择一道配菜（如天妇罗），再加上一道甜点。

如果没有时间前往餐厅，多花点钱叫一份外卖套餐也很值得。“拼盘盛合”（Moriwase Variado）只需115雷亚尔，里面有17件食品，还可以自选鱼的种类，附带大量自家特制的酱油、芥末和姜。

3、弘毅餐厅（Hiroshi）

这家餐厅在北区居民中很有名气。在周一至周五（周三不营业）的午餐时间，可以点到最便宜的套餐。56雷亚尔的行政套餐包括10片刺身（三文鱼、金枪鱼和白鱼）、10块寿司（3种）和1份味增汤。不想吃刺身的人，可以用相同的价格点行政寿司套餐，内含15块寿司（4种）和1份味增汤。

如果不能在午餐时间前往，一份105雷亚尔的套餐可以买到20片各类刺身，10块寿司（3种）和1份味增汤。

4、J1餐厅

99雷亚尔的寿司套餐“Iti-Nin Mai”里面包含三文鱼、金枪鱼和白鱼做成的16块寿司，在鱼的品质和新鲜度方面无可挑剔。此外，这里还有厨师自己调味的家酿酱油，口感柔和。

如果可以超出100雷亚尔的限额，只要多花26雷亚尔，就能买到迷你套餐，包含19件食品。这个套餐的优点是包含更多的刺身。

5、菅助餐厅（Kan Suke）

这是一家米其林餐厅。可以选择午餐的行政套餐，价格为90雷亚尔，可从Tirashi、寿司和刺身这三种套餐中任选一种，每种套餐都带有味增汤。

Tirashi里面包括当天最好的生鱼片，还有章鱼和玉子烧，它用的寿司米是圣保罗市最好的寿司米之一，略带甜味，口感极佳。寿司套餐也值得一试，9块寿司由各种鱼类制成（没有三文鱼），在上桌前都刷上了芥末和酱油。

另外，这家餐厅很小，柜台前只有5把椅子，加上楼上的几把椅子，需要提前到店或提前预订才有位置。

6、和夫餐厅（Kazuo）

在这里可以选择购买94.5雷亚尔的午餐套餐“Chuushoku”，可在五种不同的开胃菜中任选一种，比如紫苏天妇罗，然后是装有13件食品的拼盘，有金枪鱼、三文鱼和至少一种白鱼片。所用的寿司米口感细腻，烹饪得当。

如果想获得更多的美食体验，但又不想花太多钱，可以选择118雷亚尔的“BentôBox”套餐，除了寿司和刺身，还有另外三种美食，以及一份甜点。

7、贤三寿司（Kenzo Sushi）

这家餐厅的午餐行政套餐价格为85雷亚尔，可以品尝到12件寿司和刺身。一个套餐最多可以用到8种鱼，包括石斑鱼、鲷鱼、竹荚鱼、牛眼鲷和鲭鱼，以及传统的金枪鱼和鲑鱼。

如果更喜欢吃寿司，可以花85雷亚尔点一份7件套餐，内含1份玉子烧。喜欢吃刺身的话，也有相同价格的套餐选择。

8、蒙托萨鱼类批发店（Montoza Pescados）

这家店原来为城中最好的几家餐厅供货，从去年开始推出了自家的寿司产品，包装简单，看起来朴实无华。多样性和新鲜度是这家店的亮点，寿司师傅根据当天的食材情况进行制作，食材包括鳗鱼、鱿鱼、智利帝王蟹等。

售价87雷亚尔的套餐里包括12件寿司和刺身。另外，这家店还出售清酒和手工啤酒。

9、利嘉寿司（Sushi Lika）

周一至周五的午餐行政套餐“Sushi Tei”价格仅为70雷亚尔，可以吃到12块各式各样的寿司，还有味噌汤和腌菜。此外，还可以点71雷亚尔的混合套餐，内含10块寿司和5片刺身。

常规菜单里的“Nami”寿司套餐也可以点，价格为92雷亚尔，里面有13块寿司。

10、塔努基餐厅（Tanuki）

这家餐厅提供传统的日本美食，经典的寿司和刺身，使用顶级的鱼，鱼片肥厚。顾客一坐下，马上就会上1小份沙拉、1小盘日式蔬菜和1份味增汤。

89雷亚尔的迷你套餐包括17件刺身和寿司。89雷亚尔的“Nami”套餐包括16块寿司。

用餐结束后，餐厅还会上1份水果和番茶。