Durante el Año Nuevo Chino, es tradición en el norte de China comer alimentos a base de harina, y el Baozi (bollo al vapor) es uno de los más representativos. El "Goubuli" Baozi no solo es un emblema gastronómico de Tianjin, sino también una joya de la cocina china que atrae a turistas de todo el mundo.

El "Goubuli" Baozi se originó en la dinastía Qing, y tiene más de un siglo de historia. Su proceso de elaboración es bastante meticulosa.

En 2011, la técnica artesanal tradicional del "Goubuli" Baozi fue incluida en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional, convirtiéndose en uno de los representantes de la gastronomía china. (Ariadna Li)

在中国北方，春节素有吃面食的习俗，而包子则是其中的代表性食物。“狗不理”包子不仅是天津的美食名片，更是中华美食中一块瑰宝，吸引着海内外游客前来品尝。

狗不理包子起源于清朝，至今已有百余年历史。它的制作工艺极为考究，从原料挑选到制作，每一道工序都细致入微，凝聚着传承百年的匠心。

2011年，凭借其深厚的历史底蕴和精湛的工艺技巧，狗不理包子的传统手工制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录，成为中华饮食文化的重要代表之一。