【南美侨报网编译高雪峰报道】今年7月29日，阿根廷牛肉推广协会（Ipcva）通过Zoom举办了一场国际虚拟研讨会，主题是“牛肉销售在后新冠疫情时代中的挑战”，讨论了未来国际贸易市场中的趋势。由于中国对肉类进口需求的大幅增加，中国市场成为了这场研讨会中的主角。

中国肉类进口需求扩大

阿根廷《国家报》报道，研讨会由阿根廷农业、畜牧业和渔业部长路易斯·巴斯特拉（Luis Basterra）和牛肉推广协会主席乌利塞斯·福尔特（Ulises Forte）主持，来自许多国家的市场代表都参与了讨论。

美国肉类出口联合会亚太地区高级副总裁乔尔·哈格德（Joel Haggard）在讲话中强调，受非洲猪瘟影响，中国的猪肉进口需求和牛肉人均消费量均出现了增长，而中国需要约2000万吨猪肉供应来补充市场缺口。

来自中国肉类协会（China Meat Association）的米歇尔·胡（音译，Michelle Hu）在她的演讲中介绍了中国肉类的生产、销售和进口数据。在肉类消费方面，2018年至2019年期间，中国居民猪肉的消费量大幅下降，而对牛肉和羊肉的消费量略有增加，对鸡肉的消费量则显著增加。此外，她预计未来消费者对“人造肉”制品的需求将继续上升。

中国电商高速发展 阿根廷肉商“搭便车”

哈格德和米歇尔·胡都提到了中国电子商务的高速发展。根据哈格德的数据，电商平台销售额占到了中国全国产品零售额的20％。而且由于采取了防疫隔离措施，新鲜食品的在线销售额预计将增长60％。米歇尔·胡表示，由于人们更愿意在家中做饭，中国冷冻肉的消费量将显著增加。哈格德总结说，电子商务正在迅速发展，会是扩展产品销路的有效方式。

而实际上，随着电子商务和社交网络的快速发展，阿根廷牛肉推广协会也正在制定相应的营销策略。对于去年开展的几项推广活动，协会对外推广负责人塞尔吉奥·雷伊（Sergio Rey）介绍说，他们设计了一些美食介绍视频，展示了用阿根廷牛肉制作的几道菜品。雷伊表示：“视频突出宣传了阿根廷牛肉产品，并通过中餐形式展示出来。”

此外他表示，移动电商的顾客群以45岁左右的女性为主，她们对食品健康和食疗养生非常感兴趣，而阿根廷牛肉恰好契合了她们的需求。牛肉推广协会在中国的社交平台微信上拥有一个账号，并运营了两年时间，他们经常在上面发布一些面向消费者的产品信息，在开展阿根廷牛肉进口业务方面，他们也会推送一些相关数据。

（编辑：程梓）